30 грудня проводиться Національний день бекону і День харчової соди в США. Ці грудневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 30 грудня - Національний день бекону і День харчової соди в США

Американський бекон виготовляється зі свинячої грудинки. Слово бекон означає "м'ясо зі спини тварини". 70% всього бекону США з'їдається за сніданком.

Фраза «принести додому бекон» виникла ще в 12 столітті, коли церква в Англії запропонувала шматок бекону будь-якому чоловікові, який міг присягнути перед церквою, що він не бився і не сварився зі своєю дружиною протягом року та дня. Будь-яка людина, яка могла «принести додому бекон», мала велику повагу у своїй громаді.

Що стосується харчової соди, то вона використовується не тільки останнім часом для різних цілей. Це досить давня хімічна сполука, яка вже давно використовується в історії людства. Здається, серед істориків існує загальна думка про те, що харчова сода вперше використовувалася єгиптянами іноді вже 3500 до н.е. Хімічна назва харчової соди була відома древнім єгиптянам. Крім використання цього інгредієнта як засіб для чищення, його також використовували в процесі бальзамування мумій. Через багато років, у 1843 році, британський хімік на ім'я Альфред Берд знайшов рішення, приготувавши харчову соду, яку можна було використовувати замість дріжджів, на які у його дружини була алергія. З того часу вже не дивилися назад. Використання і процес виробництва харчової соди з часом зазнали змін, і в 1970 році було проголошено, що це екологічно чистий засіб для чищення, який можна використовувати замість шкідливих хімічних засобів для чищення.