День кукурудзи в маслі

Кукурудза, приготована на вершковому маслі або маргарині, у свіжому вигляді містить 173 калорії на 170 г порції. Ця порція містить 5,9 г жирів, 5,4 г білків і 31 г вуглеводів. З них 10 г цукру і 3,2 г харчових волокон, решта - складні вуглеводи.

Хоча це не офіційне свято, воно є однією з шанованих подій серед любителів гастрономічних дат, а також цієї простої і корисної кулінарної страви. Ідея проводити День кукурудзи в маслі в 20-х числах серпня вперше з'явилася в США. Відомо, що забіг та фітнес-прогулянка (The Buttered Corn Day Run and Fitness Walk), присвячені Дню кукурудзи в маслі, відбувся в місті Сліппері Айс, штат Міннесота, у 20-х числах серпня 2010 року. Забіг - це літо, сповнене невеликих подій, які супроводжують фестивалі в маленьких містечках. У 2015 році Szalay's Farm & Market, магазин фруктів і овочів в Огайо, почав проводити Національний день солодкої кукурудзи в маслі 23 серпня (National Buttered Sweet Corn Day). Ідея припала до душі і швидко поширилася, зокрема, завдяки користувачам соціальних мереж.

Чи корисна масляна кукурудза для здоров'я? Так, цей рецепт корисний для серця. Не підходить для діабетиків та обмежене використання для схуднення. Солодка кукурудза багата на клітковину. Відомо, що високий вміст вітаміну В3 - 2,61 мг/чашку - знижує рівень холестерину в організмі і, в свою чергу, сприяє здоров'ю серця.