12 січня проводиться Національний день марципану, День курячого каррі і Національний день глазурованих пончиків в США. Ці січневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Марципан використовується в різних рецептах десертів і цукерок, включно з усім, від печива і тортів до трюфелів і праліне. Марципан також часто фарбують і надають йому форму мініатюрних фруктів, якими можна насолоджуватися самостійно або використовувати для прикраси тортів. У Середні віки марципан продавали аптекарі. Вони рекомендували його як ліки для лікування фізичних і психічних розладів. Через широке розповсюдження та простоту конструкції марципана його походження важко простежити: Найбільш ранні письмові згадки про марципан належать до Італії та Іспанії 16 століття, але вважається, що він існує набагато довше.
Каррі дуже популярні у Великій Британії і вже давно. Слово карі походить від південно-азійського слова Kori, яке означає соус до вареного м'яса або риби. Курка каррі або курча каррі - це страва родом з Індійського субконтиненту. Вона поширена на Індійському субконтиненті, у Південно-Східній Азії, Великій Британії та країнах Карибського басейну.
У глазурованому пончику міститься близько 240 калорій, з яких 120 припадають на жири. Американець Генсон Грегорі стверджував, що винайшов пончик у формі кільця 1847 року на борту судна, що торгувало вапном, коли йому було 16 років. Грегорі був незадоволений жирністю пончиків, скручених у різні форми, і сирим центром звичайних пончиків.