28 березня проводиться Національний день торта «Чорний ліс» в США. Black Forest Cake - англійська назва німецького десерту Schwarzwalder Kirschtorte. Ці березневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Торт "Чорний ліс" родом із Німеччини, де він спочатку називався Schwarzwälder Kirschtorte, що в перекладі з німецької означає "Вишневий торт Чорного лісу" або "Гато". Найбільший у світі торт "Чорний ліс" був виготовлений компанією K&D Bakery 16 липня 2006 року і важив близько 3000 кг. Торт названо не на честь гірського масиву Шварцвальд на південному заході Німеччини, а на честь спеціального лікеру цього регіону, відомого як Schwarzwälder Kirsch (wasser), який дистильовано з терпкої вишні.
Як правило, цей торт складається з декількох шарів шоколадного бісквіта, прошарованого збитими вершками і вишнями. Він прикрашається додатковими збитими вершками, вишнями мараскіно і шоколадною стружкою.