19 квітня проводиться Національний день рисових кульок в США. Онігирі - блюдо японської кухні з прісного рису, зібраного у вигляді трикутника або кулі. Зазвичай в онігирі кладуть начинку і загортають в аркуш сушених водоростей норі. Ці квітневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Якщо ви коли-небудь були в японському магазині, ви, мабуть, бачили купу трикутних предметів у продуктовій зоні. Це онігірі. Рисові кульки традиційно японські. Рисові кульки дуже добре зберігаються, їх можна навіть використовувати для збереження м'яса або інших продуктів у герметичному вигляді.
Нігірі (握り) в онигірі означає «міцно тримати». Це відбувається через процедуру виготовлення онігірі, коли ви міцно стискаєте і тримаєте рис, щоб сформувати форму онігірі. Онігірі гу (具) - це те, що знаходиться всередині онігірі.