22 червня проводиться День еклерів в шоколадній глазурі і Національний день цибулевих кілець в США. Ці червневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Еклери - це солодка випічка, особливо популярна у французькій кухні, що формою нагадує булочку для хот-догу. Еклер з'явився у дев'ятнадцятому столітті у Франції, де до 1850 його називали «pain à la duchesse».
Буквальний переклад слова "еклер" з французької означає "блискавка", що, як вважають, відноситься до швидкості, з якої його з'їдають, або до блиску глазурі. Багато хто вважає, що еклери отримали свою назву через блискучі блискітки глазурі, що нагадують блискавку.