Національний день кондитерських виробів в США

Випічка, виготовлена з тіста з борошна, води та шортенінгу (твердих жирів, включаючи вершкове масло або свиняче сало), може бути пікантним або підсолодженим продуктом. Підсолоджену випічку часто називають кондитерськими виробами пекарів. Слово «випічка» передбачає безліч видів випічки, приготованих з таких інгредієнтів, як борошно, цукор, молоко, олія, жир, розпушувач та яйця. Маленькі тарталетки та інша солодка випічка називаються випічкою. Звичайні кондитерські страви включають пироги, торти із заварним кремом, круасани та тістечка.

Кажуть, що відповідно до походження кондитерських виробів ця смачна випічка спочатку була приготовлена єгиптянами. Смачні тістечка готуються з 2600 до н.е., коли єгиптяни робили пончики, схожі на тістечка, з двох основних інгредієнтів: борошна та меду, а потім занурювали їх у червоне вино.

Європейська традиція виготовлення кондитерських виробів часто сягає епохи пісочного тіста з листкового тіста, яке використовувалося по всьому Середземномор'ю в давнину. У стародавньому Римі, греки та фінікійці мали у своїх кулінарних традиціях випічку у стилі філо.

Хоча насправді вам не потрібен привід, щоб з'їсти випічку, багато людей зберігають до солодощі лише для особливих випадків. Це один із тих днів, який відзначається у всьому світі, коли майже всі насолоджуються своєю улюбленою випічкою та прекрасними начинками для десертів.