23 лютого проводиться Початок фестивалю фальяс у Валенсії, Іспанія. Дата на 2025 рік. Починається в останню неділю лютого. Ці лютневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Валенсійські фальяс (Falles валенсійською мовою) - це фестиваль, що відбувається з 14 (plantà infantil) до 19 (cremá) березня та має глибоко вкорінені традиції в іспанському місті Валенсія та різних містах Валенсійської спільноти. Офіційно вони починаються в останню неділю лютого з акту crida (валенсійською мовою; "прегон або заклик", іспанською).
Нині це свято стало дуже важливою туристичною визначною пам'яткою, оскільки, крім того, що його занесено до списку фестивалів міжнародного туристичного інтересу, у листопаді 2016 року ЮНЕСКО занесла його до свого Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства. Ці свята також відомі як "fiestas josefinas" або "festes de Sant Josep" (валенсійською мовою), оскільки їх проводять на честь Святого Йосипа, покровителя теслярів, які були дуже поширеною гільдією в місті, коли вони почали проводитися наприкінці XIX століття, і які збереглися до наших днів, з огляду на важливість меблевої промисловості в регіоні.