4 серпня проводиться Національний день працівника пекарні в Аргентині та Чилі. Ці серпневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
В Аргентині та Чилі День пекаря - це, строго кажучи, Національний день працівника пекарні. Назва дати пов'язана з тим, що саме 4 серпня, але 1887 року, було створено першу профспілку працівників пекарні.
Названа на той час Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos. Створення цієї першої профспілки працівників пекарень було справою рук відомого анархіста Енріке Малатести. За час свого короткого перебування в Аргентині в період з 1885 по 1889 рік цей політичний активіст залишив сильний слід у витоках організації робітничого руху в цій країні.
1957 року Національний конгрес Аргентини офіційно визнав 4 серпня Національним днем пекаря. Відтоді святкування цієї дати є класичним в аргентинському суспільстві та колах, пов'язаних із виробництвом хліба та інших делікатесів.