1 лютого проводиться Національний день мексиканського аксолотля. Ці лютневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Аксолотль - "водяний собака", "водяне чудовисько" - неотенічна личинка деяких видів амбістом, земноводних із сімейства амбістомових загону хвостатих. Особливість аксолотля полягає в тому, що він досягає статевої зрілості і стає здатним до розмноження, не перетворившись на дорослу форму, не зазнавши метаморфоз. Природоохоронний статус: На межі повного зникнення.
Метою цього свята є поширення інформації про важливість аксолотля в екосистемі та культурі Мексики.
У 2018 році в Сенаті Республіки було ухвалено указ, в якому 1 лютого оголошується Національний день мексиканського аксолотля у зв'язку з публікацією статті "Геном аксолотля та еволюція ключових регуляторів формування тканин" у журналі Nature, в якій було виявлено, що мексиканський аксолотль має 32 мільярди пар основ ДНК, що робить його найбільшим геномом, який було секвеновано в історії.
Аксолотль є орієнтиром для мексиканської культури, і останніми роками його вшановували різними способами, наприклад, він з'явився на новій банкноті номіналом 50 песо. Навіть режисер Алехандро Гонсалес Іньярріту використав цю тварину у своєму фільмі "Бардо", який вийшов на екрани в жовтні 2022 року.