20 листопада проводиться Міжнародний день вина Божоле. Дата на 2025 рік. Відзначається в третій четвер листопада. Ці листопадові заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Традиційно День Божоле Нуво відзначається у французькому регіоні Божоле (за 30 кілометрів на північний схід від Ліона) у третій четвер листопада ознаменування першого випуску вина Божоле Нуво.
Унікальна фруктовість і питкість божеле нуво обумовлені процесом виноробства, званим вуглекислою мацерацією. Виноград гаме не відокремлюють від плодоніжок після прибуття на виноробню, а залишають цілими гронами. Згустки поміщають закриті ферментери, заповнені вуглекислим газом.
Насправді більшості вин не потрібна аерація, як гадають деякі люди. Наступні червоні вина, якими б благородними і прекрасними вони не були, не потребують химерних декантерів, наприклад, легкі, природно менш дубильні червоні вина, такі як: Піно Нуар, Бургундія, Божоле і Кот дю Рон, легші Зінфандель і ще більше легкі Кьянті і Дольчеттос.