В Аргентині День мікробіолога святкують на честь смерті Луї Пастера (1822-1895), видатного французького хіміка і бактеріолога, який вважається засновником мікробіології та піонером сучасної медицини. Це свято було офіційно встановлено у грудні 1986 року за ініціативою Аргентинської асоціації мікробіології.
Мікробіологи займаються вивченням біології та хімії мікробів, застосовуючи свої знання для вирішення різноманітних проблем у таких галузях, як сільське господарство, харчова промисловість, водне господарство, медицина та фармацевтика. Крім того, вони відіграють ключову роль у захисті навколишнього середовища.
Ці фахівці також мають величезне значення для охорони здоров'я. Спеціальність "Мікробіологія та паразитологія", яку можна здобути в медичних, фармацевтичних, біологічних, хімічних або біохімічних університетах, вивчає мікроорганізми, що взаємодіють із людиною та природним середовищем. Деякі з них можуть бути причиною інфекційних захворювань, тому робота мікробіологів є важливою ланкою у боротьбі з хворобами та в забезпеченні безпеки для людства.
Цікаво: Луї Пастер, окрім відкриття принципів пастеризації, також розробив вакцини проти таких небезпечних хвороб, як гідрофобія та сибірська виразка, що значно змінили медицину того часу.
Мікробіологія — це не лише наука, це основа для багатьох сучасних технологій, що допомагають у лікуванні захворювань, поліпшенні харчових продуктів і навіть у забезпеченні екологічної безпеки.