ДО ПОЧАТКУ 13 вересня проводиться Національний день алкогольного напою кашаса в Бразилії. Міцний алкогольний напій, що отримується шляхом дистиляції чистого екстракту цукрової тростини з фортецею - 39-40 градусів. У ряді країн називається Бразильський ром. Ці вересневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Слово – Cachaça – «кашаса» було вигадане африканськими рабами, які працювали на цукрових заводах. Вони збирали піну, яка утворювалася біля горловини котлів, у яких варилася цукрова тростина, а потім ферментували її. Cachaça – це назва, яку вони дали піні.
Створення Національного дня кашаси було ініціативою Бразильського інституту кашаси (Ibrac), створеного у червні 2009 року.
Досі існує законопроект депутата Валдіра Колатто, схвалений Комітетом з освіти та культури Палати депутатів у жовтні 2010 року з метою зробити дату офіційною.
13 вересня було обрано на честь дати, коли кашаса була офіційно дозволена для виробництва та продажу в Бразилії, 13 вересня 1661 року.
Ця легалізація, однак, стала можливою лише після народного повстання проти португальської корони, відомого як Revolta da Cachaça, яке відбулося в Ріо-де-Жанейро.
До цього моменту португальська корона забороняла виробництво кашаси в країні, оскільки її метою було замінити цей напій багасирою, типовим португальським бренді.
Аналогічні події
Національний день молочно-шоколадного коктейлю в США - 12 вересня
День борщу в Україні - 12 вересня (дата на 2026 рік. Відзначають у другу суботу вересня);
Американський день шоколаду - 13 вересня
Національний день арахісу в США - 13 вересня
День пончиків із кремом та День сендвіча «Субмарина» у США - 14 вересня
Національний день подвійного чизбургера, м’ятного лікеру та лінгуіні у США - 15 вересня
Національний день сирних тостів в США - 15 вересня