День мертвих або Dia de los Muertos в Болівії

У Латинській Америці це свято набуло своєрідного синкретизму, що виник внаслідок злиття християнської практики зі звичаями культур доіспанського періоду. Першого листопада країни, що дотримуються католицької традиції, відзначають цей день на честь усіх святих (включно з тими, хто не був канонізований).

У цих культурах уявлення про смерть зовсім інше, ніж на Заході. У культурі аймара (культура Анд), наприклад, "природна смерть - це не трагічний епізод, а просто черговий цикл самого життя". Ось чому, коли хтось помирає, часто кажуть, що людина "пішла" або "відбула". Серед традицій, що збереглися дотепер, вважається, що ахайуси (душі) приходять, щоб принести родючість і плодючість на весь рік, бо в листопаді також починається посівна на сільськогосподарських полях Альтіплано.

У Болівії церемонія починається о 12:00 1 листопада до опівдня 2 листопада (державне свято), бо вважається, що "1 листопада опівдні аджайус повертаються зі своїх гір, щоб провести 24 години зі своїми сім'ями і друзями". Цей ритуал складається з підношень душам за допомогою "вівтаря або столу, також званого apxata, який прикрашають квітами, свічками, тростинами, фруктами, напоями та солодощами, а також іншими елементами".

Одним з елементів, що становлять частину вівтаря, є "тантавава". Тантавава - це бісквітний торт розміром близько 50 см "з людською формою та барвистим обличчям, що ліпиться з ліпнини і представляє померлого. Хлібні сходи - ще один компонент апсати, що символізує сходження душ на небеса.