Всесвітній тиждень обізнаності про сіль

Натрій – незамінний елемент для організму, що відіграє ключову роль у передачі сигналів між клітинами та у функціонуванні мозку. Цей мінерал також допомагає підтримувати рівновагу рідин у тілі, що критично важливо для нормальної роботи серця та нирок.
Для нормального функціонування організм потребує приблизно 100 грамів солі на кожні 40 кілограмів ваги. Здається, це багато, але насправді сіль потрібна у малих дозах, оскільки надлишок може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям.

Цікаві факти:

• Піт містить від 2,25 до 3,4 грама солі на літр. Це означає, що при інтенсивному потовиділенні ми втрачаємо значну кількість цього елемента.
• Морські черепахи плачуть, щоб позбутися надлишку солі в організмі. Цей механізм допомагає їм виживати в солоних водах океану.

Сіль у дієті: Сіль стала важливим компонентом харчування у всьому світі. Більшість людей споживають її через оброблені продукти або додають під час приготування їжі. Наприклад, готові страви, закуски та консерви можуть містити значно більше солі, ніж ми думаємо.

Надмірне споживання солі – це серйозна проблема. ВООЗ рекомендує не перевищувати 5 грамів солі на день, оскільки її надлишок підвищує ризик розвитку:

• Гіпертонії (високий артеріальний тиск),
• Серцево-судинних захворювань,
• Інсульту.

Профілактика через зменшення споживання солі
Зниження споживання солі – це один з найефективніших заходів для попередження гіпертонії та серцево-судинних захворювань. Це не лише поліпшує здоров’я, але й знижує витрати на медичне лікування.

Зробимо це разом!
ВООЗ активно підтримує міжнародні ініціативи, обмінюючись інструментами та пропагуючи здорові практики. Серед них:

• Обмеження споживання солі в шкільних і робочих закладах,
• Поширення інформації про здорове харчування та спосіб життя.

Інтригуючий факт: Відмова від оброблених продуктів, таких як чіпси чи готові супи, може значно знизити споживання солі і, відповідно, ризик серцево-судинних захворювань.

Аналогічні події

День працівників лікарні в Аргентині - 8 березня;

День штучних зубів - 9 березня (Як стоматологія змінює наше життя);

Національний день боротьби з ВІЛ / СНІДом серед жінок і дівчаток в США - 10 березня;

День лікаря у Венесуелі - 10 березня;

Всесвітній тиждень боротьби з глаукомою - 11 березня (з 11 по 17 березня);

День сертифікованого дієтолога в США - 11 березня (дата на 2026 рік. Відзначають у другу середу березня);

День педіатра у Сальвадорі - 11 березня (Día del pediatra)

Всі календарі та свята 9 березня → в календарі здоров’я