ДО ПОЧАТКУ 5 квітня проводиться Національний день карамелі, День чиказької піци і Національний день пластинок з родзинками і спеціями в США. Ці квітневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Люди насолоджуються карамеллю протягом сотень років. За деякими даними, найбазовішу форму карамелі вперше виготовив арабський народ 1 000 року нашої ери шляхом змішування цукру і води для отримання кристалізованої, затверділої форми цукерки. Вони вперше назвали її любовним терміном, який перекладається як "куля солодощів".
Найунікальніший і найвпізнаваніший елемент чиказької піци, корж deep-dish має глибину щонайменше дюйм, що дає місце для додаткового соусу і начинки. Зі ще вищим коржем піца з начинкою більше схожа на пиріг із горщиком або запіканку, ніж на тонкий корж у нью-йоркському стилі!
Родзинки винограду вирощували ще 2000 року до нашої ери в Персії та Єгипті, а сушений виноград згадується в Біблії (Числа 6:3) за часів Мойсея. Давиду (майбутньому цареві Ізраїлю) подарували "сто грон родзинок" (1 Царств 25:18), імовірно, у період 1110-1070 рр. до н.е.
Аналогічні події
Національний день Кордон Блю в США - 4 квітня (Кулінарну школу Le Cordon Bleu заснували в 1895 році у Франції, Париж. Вона стала найвідомішим навчальним закладом, куди прагнуть потрапити майбутні, початківці і досвідчені кухарі з усього світу);
Національний день буріто в США - 4 квітня
День холодної їжі або Хансік у Південній Кореї - 5 квітня (Hansik - національна кухня корейців);
День свіжого пива і Національний день попкорна з карамеллю в США - 6 квітня
Міжнародний день карбонари - 6 квітня (страва - спагетті з дрібними шматочками гуанчале, змішані з соусом з яєць, сиру пармезан і пекоріно романо, солі та свежемолотого чорного перцю);
Національний день пива і Національний день кавового торта в США - 7 квітня
Національний день емпанади в США - 8 квітня (емпанади - блюдо, популярне на Піренейському півострові і в Латинській Америці, по суті, будь-які смажені пиріжки в іспаномовних країнах);
Міжнародний день рома - 8 квітня