День Сопети в Бронхалесі, Іспанія

Сопета - це давня традиція в деяких селах Іспанії, яка полягає в тому, що всі жителі збираються навколо великих бочок вина, які безкоштовно роздає мерія, до якого додають цукор і зазвичай шматочки хліба.

Початок цьому звичаю, цілком можливо, поклало язичницьке свято подяки божка Бахуса за успішний збір врожаю, як це вже робили римляни або самі греки зі своїм богом Діонісом. Згодом, як і у випадку з багатьма іншими язичницькими звичаями, було здійснено спроби сакралізувати й адаптувати їх до нових часів і релігійних ситуацій, а також до потреб кожного народу чи культури.

Сопета готується 16 серпня, що збігається зі святкуванням Сан-Роке. З цієї причини в багатьох місцях вона також відома як "La caridad de San Roque". Хоча точний початок цієї віддаленої традиції невідомий, багато місцевих жителів відносять підношення хліба і вина (тіла і крові Господа) на честь святого як знак подяки за всі благодійні пожертви, які Сан-Роке зробив за життя, звідси й інша назва.

Кажуть також, що факт додавання хліба в бочки з вином походить з історії про те, що собака Сан-Роке щодня приносив трохи хліба Святому, який усамітнився в лісі, бо був заражений чумою.

Традиція приготування сопети в день Сан-Роке особливо поширена в деяких селах Гвадалахари і Теруеля.