День мушмули або локвата в Чилі

Día del Níspero. Чи тільки в Чилі використовується цей вислів? День мушмули або День локвата — розмовна фраза, яка використовується для того, щоб сказати, що щось ніколи не станеться або навряд чи станеться, має свій день святкування. В Іспанії 23 серпня було встановлено як дату святкування цього фрукта, що призвело до появи справжнього "Día del Níspero" (День Локвата).

Чікле (chicle) або чікозапоте (chicozapote) — дерево сімейства сапотових (Sapotaceae), раніше відоме як сапота сапотілла, чікозапоте або ахрас сапота. Воно походить із Центральної та тропічної Південної Америки. У просторіччі його також називають акана або локват (Níspero). Це дерево було завезено на Філіппіни під час іспанської колонізації. Відтоді воно поширилося всією Азією і у великих кількостях росте в Індії, Таїланді, Малайзії, Камбоджі, Індонезії та Бангладеш, де його плоди дуже популярні й відомі як чіку.

Цікаві факти:

• Слово zapote має науатльське походження: tzapotl — назва, дана кулястому плоду з великим насінням.

• Слово chicle також має науатльське походження: chictli/tzictli. Мовою майя це sicte, священне дерево чикозапоте.

• Через його солодкий і ароматний смак багато індіанських народів використовували його як жувальну гумку, відому як чікле (від науатль tzictli), що є клейким полімером, який отримують із соку цього дерева.

• В інших частинах Латинської Америки і в Іспанії це синонім жувальної гумки, хоча в більшості сучасних жувальних гумок використовується нейтральна пластикова основа — полівінілацетат.

• До відносно недавнього часу як матеріал для жувальної гумки все ще використовували сік цієї рослини. Замінник жувальної гумки можна також отримати з волової шкіри.