
Всесвітній день сендвіча відзначається 3 листопада, і цей день присвячений одній з найбільш улюблених закусок у світі. Сендвічі стали невід'ємною частиною нашого повсякденного харчування, пропонуючи безліч варіантів для будь-якого смаку. Від класичних бутербродів з м'ясом і сиром до вегетаріанських варіантів чи сендвічів з тунцем — цей продукт завоював популярність на всіх континентах.
Цікаві факти:
Граф Сендвіч став основним персонажем у створенні цієї страви, але його не винахідливість не обмежується лише сендвічами. Він також був активним політиком і дипломатичною особою, але в історії кулінарії його ім'я запам'яталося завдяки гастрономічному відкриттю.
У Великій Британії сендвічі стали улюбленими на шведських столах, особливо в поєднанні з чаюваннями, а класичний англійський "афтерноон ті" часто супроводжується саме маленькими сендвічами з огірками чи сиром.
У США сендвіч став основною стравою для пікніків, і його популярність настільки велика, що навіть влаштовують щорічні світові чемпіонати з виготовлення сендвічів.
Веганські сендвічі стали справжнім трендом останніх років, з появою різноманітних веганських сирів і м'ясних замінників. Це свідчить про те, як традиційний сендвіч адаптується до нових смакових уподобань і потреб.
Існують національні різновиди сендвічів, такі як французький крок-месьє, італійський паніні чи індійський пакора-сендвіч. Кожен з цих варіантів відображає культурні особливості країни та її смакові уподобання.
Хоча сьогодні сендвічі здаються нам чимось зовсім новим, їх історія налічує тисячі років. Перші згадки про подібну страву можна знайти ще в Давній Греції та в культурах Середземномор'я, таких як фінікійці та карфагеняни. Тоді люди використовували дві половинки хліба з начинкою як закуску, щоб втамувати голод перед основною трапезою.
Перша письмова згадка про сендвіч в сучасному розумінні датується 1762 роком. У той час Джон Монтагу, четвертий граф Сендвіч, під час напруженої гри в карти попросив кухаря подати йому страву, яку можна було б з'їсти однією рукою, не відриваючи увагу від гри. Кухар поклав кілька тонких шматочків м'яса між двома шматочками хліба, і таким чином, народився сендвіч.
Ім'я цього винахідливого кухаря не залишилося в історії, але сам граф Сендвіч став відомим завдяки цій страві, і саме йому ми завдячуємо назвою "сендвіч". Тому Всесвітній день сендвіча, що припадає на 3 листопада, святкується на честь дня народження Джона Монтагу.
Цей день — чудова нагода віддати данину поваги простому, але смачному витвору кулінарного мистецтва, яке стало частиною нашого щоденного життя. Згадайте про свою улюблену варіацію сендвіча і спробуйте створити новий у цей особливий день!