ДО ПОЧАТКУ 
Фієста де ла Вакілья (Fiesta de la Vaquilla) — це захопливе свято, яке щорічно проводиться в Кольменар-В'єхо, невеликому містечку в Мадриді, в останню суботу січня. До 2016 року свято проходило 2 лютого, але тепер відзначається в останній суботній день місяця. Ця подія була визнана фестивалем національного туристичного інтересу, і її унікальність не залишає байдужими ані місцевих жителів, ані туристів.
Під час Фієсти де ла Вакілья двадцять п'ять телиць проходять яскравим парадом через вулиці Кольменар-В'єхо, наповнюючи місто кольорами, танцями та радістю. Вони рухаються через центральні вулиці до міської площі, де відбувається кульмінація свята. Кожна телиця виходить на вулицю у супроводі мера та вакільєрос — традиційних учасників святкування, а також талегерос, які є частиною цього церемоніального процесу. Всі вони вдягнені у костюми, що передаються з покоління в покоління, зберігаючи глибокі культурні традиції регіону.
Після параду кожна телиця повертається до початкової точки маршруту, де відбувається метафоричне завершення свята: її смерть імітується трьома пострілами з рушниці в повітря. Цей акт символізує "кров мертвої тварини", але насправді це лимонад, змішаний із сангрією — смачний напій, яким насолоджуються всі присутні на святі. Також обов'язковим атрибутом цього дня є традиційні пончики, які дарують гостям святкову атмосферу.
Фієста де ла Вакілья була офіційно визнана важливою частиною культурної спадщини Іспанії. 23 грудня 1985 року Генеральний секретаріат з туризму затвердив постанову, яка надала свята статусу національного туристичного інтересу. Це рішення було офіційно опубліковано 14 січня 1986 року в Офіційній державній газеті (BOE).
Цей фестиваль привертає тисячі туристів, які приїжджають не лише з різних куточків Іспанії, а й з інших країн. Унікальна комбінація традицій, музики, танців і святкового настрою робить Фієсту де ла Вакілья справжньою перлиною іспанської культурної спадщини.
Аналогічні події
День реклами в Іспанії - 29 січня (дата на 2027 рік. Проводять у першу робочу п'ятницю після 25 січня або цього ж дня, якщо він випадає на п'ятницю);
Національний шкільний день ненасильства і миру в Іспанії - 30 січня
Початок сезону ненасильства - 30 січня (30 січня - 4 квітня);
Міжнародний день електронщика - 30 січня
Міжнародний день фокусника - 31 січня (магія, що об'єднує);
День терцій в Іспанії - 31 січня (неофіційне свято);
День Богоматері з Канделярії в Іспанії і на Канарських островах - 2 лютого