Всесвітній день «меттбретхена»

Щорічно 14 лютого відзначається незвичне свято — Всесвітній день «меттбретхена», присвячене популярній німецькій закусці з сирого свинячого фаршу, приправленого спеціями та поданого в булочці, часто з цибулею. Це свято стало справжнім трендом серед любителів гастрономії та користується популярністю в соціальних мережах.

Історія та походження

Свято вперше було відзначене в 2018 році, хоча сторінка в Facebook, присвячена «меттбретхену», з'явилася на рік раніше. Точні дані щодо творця цього дня залишаються невідомими, але існують припущення, що ідея виникла серед фанатів цієї закуски. Цікаво, що 14 лютого було обрано, ймовірно, як гумористична альтернатива Дню святого Валентина. Саме в цей день традиційно святкують любов, ідея додати «меттбретхен» додала забавного контрасту.

Традиції та варіації

У Німеччині «меттбретхен» — це класичний смак, популярний у різних регіонах, де його часто називають «Хаккепетер» або «Тюрінгенський метт». Ця закуска давно стала частиною місцевих кулінарних традицій, і для багатьох вона асоціюється з радісними моментами та святковими подіями. М'ясники та ресторани також активно святкують цей день, пропонуючи унікальні варіації «меттбретхена», додаючи до нього різноманітні інгредієнти — від оригінальних спецій до сирів і овочів.

Цікаві факти та сучасні тенденції

1. Народна популярність: У Німеччині «меттбретхен» інколи подають з різними добавками — від сирої часникової пасти до екзотичних спецій, що додають пікантності.
2. Символіка: Незважаючи на свою простоту, «меттбретхен» часто сприймається як символ німецької гостинності. Це страва, яку люблять не лише м'ясники, а й звичайні люди, що прагнуть продегустувати щось справжнє та традиційне.
3. Інтерпретації в соцмережах: Відзначати цей день стало модно і серед молоді, особливо в соціальних мережах. Хештег #tagdesmettbrötchens став популярним серед користувачів, які діляться фото та відео з оригінальними варіантами цієї страви. Деякі гурмани навіть експериментують із начинками, додаючи до метту різноманітні інгредієнти — від сирів до спецій.

Важливі моменти:

• Гумор та традиції: 14 лютого стало не лише святом любові, але й чудовою можливістю посміятися з надмірної серйозності Дня святого Валентина, додавши більше легкості в святкову атмосферу.
• Варіації закуски: Протягом років «меттбретхен» зазнав безліч інтерпретацій. Можна побачити варіанти з фірмовим соусом або з приправами, що змінюють його смак на зовсім новий.
• Визнання в світі: Це свято стало настільки популярним у Німеччині, що навіть в інших країнах, де немає традиції «меттбретхена», гурмани почали святкувати цей день у соціальних мережах, додаючи до святкового меню власні рецепти.

Запитання до читача:

Чи спробували ви вже «меттбретхен»? Які цікаві варіації цієї страви ви б хотіли спробувати на цей день?

Аналогічні події

Національний день тортеллини і Національний день італійської кухні в США - 13 лютого;

Міжнародний день шаурми - 13 лютого (з 2011 року);

Всесвітній день холостяків - 13 лютого (святкування для одинаків);

Свято виноградарів або Трифон Зарізан в Болгарії - 14 лютого;

Національних день шоколаду з кремовою начинкою в США - 14 лютого;

День шоколаду у Гані - 14 лютого;

Міжнародний день дарування книг - 14 лютого;

Міжнародний день поінформованості про пороки серця - 14 лютого;

Всесвітній день кіно - 14 лютого (дата на 2026 рік. Проводять у другу суботу лютого);

Національний день жувальних драже в США - 15 лютого;

Міжнародний день операційної медичної сестри - 15 лютого;

Всесвітній день китів - 15 лютого (дата на 2026 рік. Проводять у третю неділю лютого)