16 листопада проводиться Міжнародний день вина Божоле. Дата на 2023 рік. Відзначається в третій четвер листопада. Ці листопадові заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 16 листопада - Міжнародний день вина Божоле

Традиційно День Божоле Нуво відзначається у французькому регіоні Божоле (за 30 кілометрів на північний схід від Ліона) у третій четвер листопада ознаменування першого випуску вина Божоле Нуво.

Унікальна фруктовість і питкість божеле нуво обумовлені процесом виноробства, званим вуглекислою мацерацією. Виноград гаме не відокремлюють від плодоніжок після прибуття на виноробню, а залишають цілими гронами. Згустки поміщають закриті ферментери, заповнені вуглекислим газом.

Насправді більшості вин не потрібна аерація, як гадають деякі люди. Наступні червоні вина, якими б благородними і прекрасними вони не були, не потребують химерних декантерів, наприклад, легкі, природно менш дубильні червоні вина, такі як: Піно Нуар, Бургундія, Божоле і Кот дю Рон, легші Зінфандель і ще більше легкі Кьянті і Дольчеттос.

Аналогічні події

Національний день Зинфандель в США - 15 листопада (дата на 2023 рік. Відзначають в 3-ю середу листопада);

Міжнародний день карменер - 24 листопада (створений в 2014 році, фестиваль спочатку відзначав 20-річчя винограду, який був «загублений», а потім знову відкритий);