Національний день спагетті в США

Спагеті отримали свою назву завдяки своїй формі. Spaghetti походить від слова Spago, що в перекладі з англійської означає "струна" або "мотузка". Спагеті не слід плутати зі спагеттоні або спагеттіні. Спагеті були винайдені тисячу років тому.

Спагеті - найпростіша форма макаронів, яку можна виробляти в промислових масштабах. Раніше спагеті були набагато довшими. Вони приємні на смак і ситні. Крім того, у них великий термін зберігання, тому їх можна тримати в коморі доти, доки не знадобиться приготувати їжу. Але це тільки частина їхнього успіху. Макарони також відносно легко виробляти і перевозити по всьому світу, що робить їх популярним продуктом і у харчових компаній.

В Італії спагеті (як і всі макаронні вироби) зазвичай варять до стану al dente (що означає "на зуб"), щоб створити злегка жувальну, а не занадто м'яку консистенцію.