11 липня проводиться Національний день чорничного мафіну та Національний день мохіто в США. Ці липневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Улюблений кекс у США — це, звичайно ж, кекс із чорницями. Чорниця містить антоціани, які корисні для зору. За даними fatsecret.com, в одному великому чорничному маффіні 385 калорій.
Важко сказати, як з'явилися кекси з чорницями, але теорії пов'язані з адаптацією рецепта. Європейці у своїх рідних країнах використовували ягоди, звані чорницею, в кексах, тортах та іншій випічці. Проте після прибуття до Північної Америки вони дізналися, що чорниці немає. Натомість вони виявили, що дика чорниця росте удосталь. Корінні американці вже використовували ці ягоди у своїй кулінарії. Деякі дійшли висновку, що європейські іммігранти почали використовувати дикі чорниці замість чорниці у своїй випічці, зокрема в кексах.
Любителі чорниці часто насолоджуються своїми улюбленими фруктами в запеченому тісті, внаслідок чого виходить щось на кшталт кексу.
Так само сьогодні Національний день мохіто! Цьому коктейлю понад 500 років. Історія цього витриманого напою є загадкою, але більшість упевнена, що він був придуманий у 1500-х роках, що робить його одним із найстаріших коктейлів, що споживаються досі.
Аналогічні події
День натто в Японії - 10 липня (なっとう. Натто - традиційна японська їжа, вироблена із зброджених соєвих бобів. У японській національній традиції це блюдо особливо популярно в якості сніданку);
День коктейлю Piña Colada і День збору чорниці в США - 10 липня («Піна колада» - традиційний карибський алкогольний коктейль на основі світлого рому, з кокосовим молоком і ананасовим соком);
День Free Slurpee в Північній Америці - 11 липня (Slurpee - напій на основі фруктового сиропу. День його безкоштовного розповсюдження придумала мережа магазинів 7-Eleven на честь свого ювілею. Вона працює на ринку більше 90 років);
День пекаря в Акамбаро - 11 липня (Гуанахуато, Мексика);