ДО ПОЧАТКУ 31 грудня проводять Дванадцять виноградин. Іспанська новорічна традиція поїдання дванадцяти сортів винограду, по одному на кожен з дванадцяти ударів годинника до півночі, згодом набула поширення в таких іспаномовних країнах, як Мексика, Болівія, Венесуела, Еквадор, Сальвадор, Перу, Колумбія, Пуерто Ріко, Нікарагуа, Коста Ріка та ін. Ці грудневі заходи у третьої декаді місяця мають щорічний характер.
Аналогічні події
День сміху в Іспанії і фестиваль Els Enfarinats в місті Ібі - 28 грудня (щорічний фестиваль, присвячений Дню невинних проходить в місті Ібі в Аліканте, Іспанія);
День Невинних Святих - 28 грудня (відзначається в Іспанії і Франції. Присвячений пам'яті про вбивство дітей Віфлеєму у віці до двох років за наказом Ірода);
День взяття Гранади в Іспанії - 2 січня («Jour de la prise de Grenade» ознаменовує завершення Реконкісти в 1492 році);
Перший день карнавалу на півдні Колумбії - 2 січня (Blacks and Whites Carnival відзначається до 7 січня);
Кавалькада царів-волхвів в Іспанії і деяких містах Мексики - 5 січня (Cabalgata de Reyes Magos);
Свято Трьох Королів або Трьох Волхвів - 6 січня (ще називають Епіфанія. Відзначають це християнське свято в Андоррі, Іспанії, Німеччини, Польщі, Чехії, в католицьких і протестантських конфесіях);
День медсестри в Мексиці - 6 січня (Día de la enfermera)