10 квітня проводиться Національний день півмісяця з корицею у США. Випічка у формі півмісяця з додаванням цукру, кориці і масла. Нагадуємо, що кориця є хорошим джерелом марганцю, клітковини, заліза і кальцію. Ці квітневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Одна з найулюбленіших випічок у світі — булочка з корицею. Рецепт булочки з корицею у філадельфійському стилі вигадали у 18 столітті. Вона містить мед, цукор, корицю та родзинки. У Швеції тісто містить нотку кардамону. Кориця відома з 2000 років до н.е., коли вона була імпортована з Єгипту до Китаю і так високо цінувалася, що вважалася подарунком, гідним монархів.
Аналогічні події
Національний день персикового кобблера в США - 13 квітня (кобблер - пиріг з фруктів або солоною начинки);
Національний день пекана в США - 14 квітня (Пекан - рослина сімейства горіхові, є різновидом гікорі, що мешкає в північній частині Мексики і на півдні США в районі річки Міссісіпі);
Чорний день в Південній Кореї - 14 квітня (неофіційне свято, що відзначається щорічно самотніми - неодруженими або незаміжніми людьми);