16 жовтня проводиться День інженера харчової промисловості в Бразилії. Ці жовтневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Інженери харчової промисловості вивчають виробництво продуктів харчування в промислових масштабах, перетворюючи сировину на продукти, придатні до вживання. Вони забезпечують безпеку і якість продуктів харчування на всіх етапах індустріалізації.
16 жовтня в Бразилії відзначають День харчового інженера - фахівця, який працює в процесі перетворення сировини на продукти харчування, доки вони не потраплять до оселі споживача.
Всесвітній день продовольства відзначають у понад 150 країнах 16 жовтня, що також відповідає даті заснування Продовольчої та сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО). Цього ж дня по всій Бразилії відзначається День інженера-харчовика (Dia do Engenheiro de Alimentos).