15 травня проводиться День Піско в Чилі. Ці травневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Хоча існує дилема про походження піско, в Чилі у нього є своя історія, і, по суті, там відзначають Національний день піско. Обрана дата бере свій початок у сусідніх ініціативах з виробництва піско майже 100 років тому. Але як з'явилася ця конкретна дата, яка відзначається щороку 15 травня?
Згідно з сайтом El Mostrador, 1549 року іспанці привезли з собою іспанську виноградну лозу, яка швидко адаптувалася до ґрунтів Чилі, започаткувавши виноробну промисловість, що зростає. У цьому сенсі саме в районі Ла-Серена цей продукт виявився занадто солодким для виготовлення вина, але це стало початком піско.
Для того щоб забезпечити належне збереження, спирт витягували з вина шляхом дистиляції. Через різні висотні умови кип'ятіння відбувалося швидше, тому цей унікальний продукт стали виробляти в небувалих кількостях.
Проте лише 1733 року для цього дистиляту було вигадано слово "піско" (pisco), яке вживається в такому вигляді вже майже 300 років. Звісно, заснування Дня піско в Чилі відбулося багато років потому, а саме 1931 року, але як це стало можливим?
Саме 15 травня того календарного року указом було встановлено географічну межу виробництва піско між регіонами Атакама і Кокімбо. Але тільки 2009 року, завдяки ініціативі Міністерства сільського господарства, свято стало проводитися щороку в цей день.
Аналогічні події
Фестиваль булочок на острові Ченг Чау в Гонконзі - 15 травня (дата на 2024 рік. Проходить з п'ятого по дев'ятий день четвертого місяця за місячним календарем. Щорічно, за традицією, що йде своїм корінням в 17 століття, жителі Ченг Чау займаються виготовленням химерних пап'є-маше, костюмів, випіканням булочок і будівництвом бамбуковій вежі, з метою вигнання злих духів, які несуть чуму);
Свято хліба у Франції - 16 травня (з 1995 року);
Національний день вина Піно Гріджіо в США - 17 травня (для проведення цього заходу вам повинно бути не менше 21 року);
Національний день вечірки з піцою в США - 17 травня (дата на 2024 рік. Проводять в третю п'ятницю травня)