15 липня проводиться Фестиваль Санта-Росалія в Палермо, Сицилія. Після жахливої чуми в місті в 1624 році Палермо святкує День своеї покровительки Святої Розалії 14 і 15 липня. Fistinо або Фістіно - найважливіша подія в календарі міста. У місті проходить процесія Карро Тріонфайла - Тріумфальне плавання, що несе статую Святої Розалії вулицями стародавнього району Кассаро в Палермо. Фестиваль - барвистий і привабливий захід у цьому регіоні. Ці липневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Свята Розалія та поклоніння їй – це можливість для мешканців міста зібратися разом. Свято Святої Росалії зазвичай відбувається з 10 по 15 липня, і це справжній туристичний ажіотаж у Палермо.
Згідно з місцевою вірою, в 1624 році Санта-Росалія, покровителька міста, також називалася Ла-Сантуца і врятувала жителів міста від страшної чуми після того, як її мощі знайшли в Монте-Пеллегріно.
У Фістіну (свято) починається 10 липня і досягає свого піку в ніч із 14 на 15 липня. Тисячі людей йдуть за парадом, очолюваним гігантською залізницею, від собору до Foro Italico. Фольклор та релігія зустрічаються та вибухають традиційним феєрверком, змушуючи вас повірити, що світить сонце.
Під час святкування подають традиційні страви: паста з сардинами (la pasta chî sardi), баббалучі (варені равлики з часником і петрушкою), сфінчоне (u sfinciuni), відварний восьминіг (u purpu), калія е сименця (u scacciu) , варена волоть (pullanca) та кавун (detto'u muluni).