Морозиво — це не просто десерт, а справжній символ радості. І хоча Бразилія славиться кавою, самбою та карнавалами, морозиво теж має тут своє особливе місце.
📊 Цікава статистика
У 2006 році бразильці з’їли понад 507 мільйонів літрів морозива.
Середній показник — лише 2,7 літра на людину на рік.
Для порівняння: у Новій Зеландії цей показник перевищує 26 літрів!
👉 Виходить, що у спекотній Бразилії морозива їдять менше, ніж у країнах із холодним кліматом. Дивно, правда?
🎉 Як з’явився Національний день морозива
Щоб змінити ситуацію, Бразильська асоціація виробників морозива (ABIS) у 2002 році оголосила 23 вересня Національним днем морозива. Дата символічна: саме тоді в країні починається весна, а разом із нею — сезон тепла і свіжих фруктів.
У цей день у кав’ярнях та на вулицях проводять акції, фестивалі й навіть конкурси на найоригінальніший смак.
🍧 Незвичні смаки по-бразильськи
Бразильське морозиво — це справжня палітра тропічних смаків. Окрім класичного ванільного чи шоколадного, тут можна скуштувати:
асаї — суперфрукт із Амазонії, багатий на антиоксиданти;
маракуйю — освіжаюче морозиво з кислинкою;
кокосове або з бразильською кавою — ідеальне поєднання для любителів екзотики.
💡 Цікавий факт: у Бразилії популярне морозиво “пікапау” — фруктове ескімо, яке часто продають на пляжах.
🥭 Морозиво та здоров’я
Не секрет, що більшість видів морозива містять багато цукру та жирів. Але є й корисніші варіанти:
фруктові сорбе без молока;
заморожені йогурти;
морозиво на основі натуральних соків.
Тож святкувати можна без шкоди для здоров’я — головне, знати міру.
✨ Важливе:
23 вересня — офіційний день морозива в Бразилії.
Морозиво тут — не лише десерт, а й частина культури.
Незвичні смаки роблять бразильське морозиво унікальним.
👉 А тепер уявіть: ви стоїте на пляжі Ріо-де-Жанейро, слухаєте хвилі Атлантики й тримаєте в руках морозиво з маракуї чи асаї. Хіба це не ідеальний спосіб відчути Бразилію на смак?