Кулінарний календар

17 травня, понеділок - Національний день вишневого пирога без нижньої скоринки в США; Національний день вина Піно Гріджіо в США (для проведення цього заходу вам повинно бути не менше 21 року)

18 травня, вівторок - День сирного суфле і День "Я люблю Reese's" в США (Reese's - арахісова паста в молочному шоколаді)

21 травня, п’ятниця - Національний день полуниці з вершками в США; Міжнародний день Шардоне (дата на 2021 рік. Відзначають в четвер перед Днем пам'яті США. Ідея - Ріка Бакаса [Rick Bakas]); Міжнародний день чаю

24 травня, понеділок - Національний день кави в Бразилії; День закусок з равликів в США

25 травня, вівторок - Національний день обіду, запакованого в пакет і Національний день вина в США; День Урбанаса в Латвії (Urbanas diena - давня традиція-фестиваль. Дата вважалася найвдалішим днем ​​для вирощування вівса, ячменю, льону та огірків)

29 травня, субота - Всесвітній день здоров'я травної системи або Всесвітній день здорового травлення (World Digestive Health Day - 29 травня 1958 року, в останній день Першого Всесвітнього конгресу гастроентерологів, який відбувся у Вашингтоні (США), зібрання видатних гастроентерологів оголосило про створення Всесвітньої організації гастроентерології); День бісквіта в США

30 травня, неділя - День м'ятного джулепа в США; Національний день картоплі в Перу (Día nacional de la papa)

1 червня, вівторок - Всесвітній день молока (дата встановлена Продовольчою і сільськогосподарською організацією Об'єднаних Націй (Food and Agriculture Organization) як знак визнання важливості молока для глобального продовольства. Відзначається з 2001 року); Національний день кексу з лісовими горіхами в США

2 червня, середа - День здорового харчування і відмови від надмірностей у їжі (відзначається з 2011 року); Національний день морозива Rocky Road і Національний день курки гриль в США

4 червня, п’ятниця - Національний день сиру в США (52% американців вважають, що сири в рецептах взаємозамінні, а 28% кажуть, що вони пробують нові сири, тому що їм подобається експериментувати з ними); Національний день сироварів в США

7 червня, понеділок - День шоколадного морозива; Всесвітній день продовольчої безпеки (резолюція ГА ООН A/RES/73/250)

8 червня, вівторок - Національний день пончиків з желе і День Джина в США; День одкровень про те, що категорично не подобається в їжі; Міжнародний день домогосподарки і домохазяїна

10 червня, четвер - День чаю з льодом в США; Всесвітній день морозива (як вважають, 10 червня 1786 року в США стартували масові продажі морозива, але ...)

12 червня, субота - День печива з арахісовим маслом і День Джерки в США (Джерки - шматочки в'яленого м'яса); Міжнародний день фалафель (блюдо, яке представляє собою смажені у фритюрі кульки з подрібнених бобових, приправлені прянощами)

15 червня, вівторок - Національний день пива в Сполученому Королівстві; Національний день омара в США

16 червня, середа - День вершкової помадки в США; День свіжих овочів

18 червня, п’ятниця - День стійкої гастрономії ООН (Генеральна асамблея ООН ухвалила 21 грудня 2016 року резолюцію A / RES / 71/246 і встановила 18 червня в якості міжнародного заходу «Дня стійкої гастрономії». Мета: сприяння розвитку сільського господарства, продовольчої безпеки, сталого виробництва продуктів харчування, а також збереження біорізноманіття); Міжнародний базар в штаб-квартирі ООН (щорічний міжнародний ярмарок International Bazaar, на якому можна подивитися і спробувати традиційні страви різних країн світу); Міжнародний день пікніка; Національний день вишневого домашнього торта і Суші день в США

19 червня, субота - Національний день Мартіні в США; Міжнародний день Шенен Блан (дата на 2021 рік. Проходить щорічно в 3-ю суботу червня); День фермера

20 червня, неділя - Національний день ванільного молочного коктейлю і День содової з морозивом в США; День Ламбруско (Lambrusco - ігристе червоне вино, виготовлене з винограду Ламбруско)

24 червня, четвер - День праліне в США (десертний інгредієнт з меленого мигдалю, обсмаженого в цукрі)

25 червня, п’ятниця - Національний день сома в США; День полуничного парфе в США; Міжнародний день рожевого вина (дата на 2021 рік. Відзначається в 4-ю п'ятницю червня)

27 червня, неділя - Національний день кави в Колумбії; Національний день цвітіння апельсина в США; Національний день кави в Північній Кореї; Міжнародний день рибальства

28 червня, понеділок - День молочного шоколаду; Національний день тапіоки в США (зернистий крохмалистий продукт, що одержують з коренів маніок)

29 червня, вівторок - Національний день рису в Непалі; День хрусткою карамелі з мигдалем в США; День вафельниці (вафля була придумана в Греції в 1300-х роках)

30 червня, середа - Національний день Май Тай в США («Май Тай» - алкогольний коктейль на основі рому. Kласифікується як лонг дрінк і входить до числа офіційних коктейлів Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика»)

4 липня, неділя - День груші в Японії (語 呂 合 わ せ); День салату «Цезар» в США

6 липня, вівторок - Національний день смаженої курки в США (неофіційне кулінарне свято)

7 липня, середа - Міжнародний день шоколаду; Національний день полуничного санде і Національний день пончика в США; День макаронів (США)

10 липня, субота - День натто в Японії (な っ と う. Натто - традиційна японська їжа, вироблена із зброджених соєвих бобів. У японській національній традиції це блюдо особливо популярно в якості сніданку); День коктейлю Piña Colada і День збору чорниці в США ( «Піна колада» - традиційний карибський алкогольний коктейль на основі світлого рому, з кокосовим молоком і ананасовим соком)

11 липня, неділя - День Free Slurpee в Північній Америці (Slurpee - напій на основі фруктового сиропу. День його безкоштовного розповсюдження придумала мережа магазинів 7-Eleven на честь свого ювілею. Вона працює на ринку більше 90 років); Національний день чорничного маффіни і Національний день мохіто в США; Всесвітній день шоколаду; День рибалки

16 липня, п’ятниця - День оладок з кукурудзи в США; Національний день особистого шеф-кухаря в США

18 липня, неділя - День Хот-дога (Відзначається з 1971 року як весняне свято в містечку Альфред, Нью-Йорк. За традицією він проводиться з третьої суботи квітня, хоча багато студентів святкують цілий «Тиждень хот-догів», з середи по неділю. Неформальні заходи 18 липня проводиться у всьому світі, де люблять хот-дог, включаючи США ( «хот-дог-ланч» на Капітолійському пагорбі), Канаду, Великобританію та Австралію); Національний день ікри в США

20 липня, вівторок - Міжнародний день торта (International Cake Day); Національний день льодяників на паличці і Національний день печива з передбаченнями в США

21 липня, середа - Національний день шкідливої їжі і Національний день морозива в США; Національний день хот-дога в США (Дата на 2021 рік. Відзначають в третю середу липня); Міжнародний день нездорової їжі; Фестиваль Гладмат в Ставангері, Норвегія (дата на 2021 рік. Це один з найбільших і важливих фестивалів їжі в країні. Він проходить щорічно в липні в місті Ставангер, на південному заході Норвегії); Сільськогосподарська виставка в Аргентині (дата на 2021 рік. La Exposicion Rural проводять в липні з 1886 року)

25 липня, неділя - Національний день гарячого санде з помадкою в США; День кулінарів Америки

30 липня, п’ятниця - Національний день чизкейка в США (блюдо європейської та американської кухні, що представляє собою десерт з сиру, від сирної запіканки до суфле); Кулінарний фестиваль у Тронхеймі, Норвегія (дата на 2021 рік. Фестиваль Oi! Trøndersk Mat og Drikke, присвячений місцевої кухні)

1 серпня, неділя - День торта з малиновим кремом в США; Міжнародні Дні Альбаріньо

3 серпня, вівторок - Національний день кавуна, Медовий день і День гірчиці в США; Всесвітній день кавуна

4 серпня, середа - День народження шампанського (Неофіційне свято цінителів цього ігристого вина. Вважається,що саме в цей день в 1693 році французький чернець Дом Періньон відкрив секрет приготування шампанського); Національний день печива з шоколадною стружкою в США; Національний день білого вина в США

5 серпня, четвер - Національний день індійського пива Pale Ale в США (Дата на 2021 рік. Відзначається в перший четвер серпня); Всесвітній день устриць (вперше з'явився як Національний день устриць в США)

6 серпня, п’ятниця - Національний день пива з коріння з морозивом в США; Міжнародний день пива (Дата на 2021 рік. Щорічне неофіційне свято відзначають в першу п'ятницю серпня. Виникло в 2007 році в Санта-Круз, Каліфорнія з ініціативи Джессі Авшаломова)

8 серпня, неділя - День дині в Туркменістані (Дата на 2021 рік. Щорічний національний фестиваль відзначається у другу неділю серпня); Національний день замороженого заварного крему і Національний день цукіні в США; День шоколаду в Чилі (Día del Chocolate)

11 серпня, середа - Національний день малинового торта в США; Національний день Паніні в США (Паніні - італійський аналог страви, більш відомої як гарячий бутерброд)

16 серпня, понеділок - День шоколаду в Палау-де-Серданья і Лангедок-Руссільон у Франції (Xicolatada має більш ніж трьохсотрічну історію - традиційний фестиваль, де віддається перевага продуктам з додаванням шоколаду); Національний день ромів і Національний день братвурст в США (братвурст - німецька назва сосисок для смаження на сковороді або на грилі); Міжнародний день Піно Нуар (Піно Нуар - дуже виразне вино)

17 серпня, вівторок - День ванільного заварного крему і День кукурудзяного качана в США; День картоплі (одна з найпопулярніших овочевих культур в світі)

19 серпня, четвер - Національний день м'якого морозива, День картоплі, Національний день гарячої та гострої їжі в США; День пасічника України

21 серпня, субота - Національний день солодкого чаю і День спумоні в США (Spumone, множина spumoni, являє собою формоване морозиво, яке складається з шарів різних кольорів і смаків, зазвичай містить цукати і горіхи); День ресторану у серпні (Дата на 2021 рік. Проводиться один раз в сезон в третю суботу в лютому, травні, серпні та листопаді)

22 серпня, неділя - Національний день кави в Перу; Національний день торта з пеканом і Національний день "Їж персик" в США

24 серпня, вівторок - Національний день вафлі і День пирога з персиками в США; День народження картопляних чіпсів

27 серпня, п’ятниця - Національний день бананів, Національний день горщика з кремом і Національний день бургера в США; День сала в Україні або День українського сала

29 серпня, неділя - Національний Чоп Суей Дей і День «Більше трав, менше солоного» в США (Chop suey означає «асорті зі шматочків», - це блюдо в американо-китайської кухні, що складається з м'яса курки, риби, яловичини, креветок або свинини та яєць з овочами , зазвичай з паростками квасолі, капустою і селерою в загущених крохмалем соусах)

30 серпня, понеділок - Національний день смажених на вогні маршмеллоу в США; Міжнародний день Каберне Совіньон

31 серпня, вівторок - Національний день суміші сухофруктів і горіхів в США (Деякі стверджують, що подібна суміш була винайдена в 1968 році двома серфінгістами з Каліфорнії, які змішали арахіс і родзинки для створення більш енергетичної закуски. Проте про таку суміші є згадки з 1958 року); Міжнародний день бекону; День їжі на свіжому повітрі

1 вересня, середа - Національний день гуро в США (це блюдо з м'яса, підсмаженого на вертикальному крутиві, зазвичай подається як бутерброд)

2 вересня, четвер - Національний день чорниці і Національний день вівсянки на сніданок в США; Міжнародний день каберне (дата на 2021 рік. Відзначається в четвер перед Днем праці США)

4 вересня, субота - Національний день кави в Німеччині (Дата на 2021 рік. Відзначається в першу суботу вересня); Національний день горіха макадамії в США (Горіх макадамії з сімейства протейні і родом з Австралії, а значна частина цього продукту на світовому ринку зараз вирощується на Гаваях. Вперше в комерційних цілях вони почали вирощуватися там у 1921 році)

10 вересня, п’ятниця - Національний день кави в Коста-Ріці (Дата на 2021 рік. Відзначається в другу п'ятницю вересня)

13 вересня, понеділок - Національний день шоколаду в США; Національний день алкогольного напою кашаса в Бразилії (Міцний алкогольний напій, що отримується шляхом дистиляції чистого екстракту цукрової тростини з фортецею - 39-40 градусів. У ряді країн називається Бразильський ром); Національний день арахісу в США

15 вересня, середа - Національний день подвійного чизбургера, День м'ятного лікеру і День лінгуіні в США (лінгуіні або Лінгвінетте - класичні італійські макаронні вироби великого формату родом з регіону Кампанія)

16 вересня, четвер - Національний день Гуакамоле, День приготування домашнього тесту і Національний день хліба з корицею і родзинками в США (Гуакамоле - холодна закуска з пюрірованої м'якоті авокадо. Має консистенцію густого соусу. Блюдо мексиканської кухні, має ацтекські коріння); Міжнародний день Гренаш (дата на 2021 рік. Відзначають в 3-ю п'ятницю вересня)

17 вересня, п’ятниця - Дні сиру в Монро, штат Вісконсін, США (Дата на 2021 рік. Заходи проводяться в треті вихідні вересня в історичному центрі міста, відомому як «Квадрат». Свята включають карнавальні атракціони, різноманітні страви місцевої кухні, ремісничі і клубні ярмарки, традиційну живу швейцарско- німецьку музику - польки і вальси. У неділю вдень проходить барвистий двогодинний парад); День яблук в тісті і Національний день Монте-Крісто у США (Monte Cristo Day - день, щоб побалувати себе і насолодитися чудовим бутербродом)

18 вересня, субота - Всесвітній день моніторингу якості води; Національний день чизбургера в США

19 вересня, неділя - Національний день кави в Ірландії; День карамельного пудингу в США

20 вересня, понеділок - Національний день кави в Монголії; Національний день ромового пуншу в США

21 вересня, вівторок - Національний день соняшнику в ПАР; День печива з пеканом в США

22 вересня, середа - День білого шоколаду; Національний день морозива в конусі в США

23 вересня, четвер - Національний день морозива в Бразилії; День гастрономії у Франції

28 вересня, вівторок - День свободи від голоду (Вперше відзначено 28 вересня 2006 року. Мета заходів спрямована на підвищення обізнаності про проблеми глобального голоду); Національний день кави в Швейцарії; Національний день полуничного кремового пирога і День розпивання пива в США

29 вересня, середа - Національний день кави (Сполучені Штати, Канада, Англія, Австралія, Австрія, Бельгія, Ефіопія, Угорщина, Ісландія, Індія, Індонезія, Малайзія, Мехіко, Нова Зеландія, Норвегія, Філіппіни, Шотландія, Румунія, Словаччина, Південна Африка, Швеція, Тайвань ); Національний день кави Моккачіно в США (кавовий напій, створений в Америці, є різновидом латте з додаванням шоколаду)

30 вересня, четвер - Національний день жувальної гумки і День гарячого яблучного сидру зі спеціями в США; День оливкового масла Extra Virgin першого віджиму (відзначають з 2016 року)

1 жовтня, п’ятниця - Всесвітній день вегетаріанства і початок Міжнародного тижня вегетаріанського харчування; Національний день кави в Японії і на Шрі-Ланці; Національний день спецій для гарбуза в США; Міжнародний день кави (відзначають з 2015 року за ініціативою Міжнародної кавової організації); Всесвітній день какао та шоколаду

2 жовтня, субота - Свято оселедця в Фінляндії; Всесвітній день сільськогосподарських тварин

4 жовтня, понеділок - День булочок з корицею в Швеції та Фінляндії; Національний день тако в США

5 жовтня, вівторок - День яблучного десерту «Бетті» в США і День устриць скелястих гір (делікатес штату Колорадо)

6 жовтня, середа - Національний день локшини в США; Національний день вина в Молдові

7 жовтня, четвер - Національний день фраппе в США (Фрапе - покритий молочної піною холодний кавовий напій грецького походження, найбільш популярний в Греції та на Кіпрі)

8 жовтня, п’ятниця - День сендвіча флаффернаттер в США; Всесвітній день яйця

9 жовтня, субота - Національний тиждень харчування в Південній Африці; Національний день молдавського сиру, День Піци і Пива в США; Міжнародний день Пінотажу (дата на 2021 рік. Відзначається в другу суботу жовтня)

10 жовтня, неділя - Всесвітній день каші (Вперше був проведений в 2009 році. Заходи організовуються для збору коштів на їжу і благодійність, для допомоги голодуючим дітям в країнах, що розвиваються); Національний день драже Tic Tac і День ангельського бісквіта та День прикраси торта в США

11 жовтня, понеділок - День подяки в Канаді (Дата на 2021 рік. Відзначається на початку другого тижня жовтня); День піци з італійськими ковбасками в США; Національний тиждень шкільних обідів в США (дата на 2021 рік. Проводять в другий повний тиждень жовтня. Президент Джон Ф. Кеннеді в 1962 році заснував Національний тиждень шкільних обідів для підкреслення важливості здорового шкільного обіду в житті дитини та її впливу на їх повноцінне життя)

16 жовтня, субота - День солодощів в районі Великих озер в США і Канаді (Дата на 2021 рік. Відзначається в третю суботу жовтня); Національний день лікеру в США; Всесвітній день здoрoвoгo харчування; Всесвітній день продовольства

17 жовтня, неділя - Національний день пасти в США; День працівників харчової промисловості

20 жовтня, середа - Всесвітній день кухаря та кулінара (заснований в 2004 році за ініціативою Всесвітньої асоціації кулінарних співтовариств); Національний день фруктів в бренді (США); Міжнародний день кухаря і кулінара

21 жовтня, четвер - Міжнародний день Начос (Закуска мексиканської кухні з кукурудзяної тортильи з різними добавками. Вперше це блюдо з'явилося в 1943 році в маленькому мексиканському місті П'єдрас Неграс, яке було дуже близько розташоване до військової бази США в Форт-Дункана в Техасі); День яблука в Сполученому Королівстві; Національний день гарбузового чізкейку в США

22 жовтня, п’ятниця - Національний день горіхів в США; День австрійського ігристого вина; Всесвітній день шампанського (дата на 2021 рік. Відзначається в передостанню п'ятницю жовтня)

24 жовтня, неділя - Національний день ковбаси «Болонья» і Свято добра і достатку в США; День їжі в США

25 жовтня, понеділок - День жирної та кислої їжі в США; Всесвітній день макаронів

28 жовтня, четвер - Національний день шоколаду в США; Гонконгський фестиваль вина та їжі (дата на 2021 рік. Популярний захід Hong Kong Wine & Dine Festival у Гонконзі проводять чотири дні з останнього четверга жовтня); Міжнародний день Каріньян (дата на 2021 рік. Відзначають в останній четвер жовтня)

30 жовтня, субота - День продовольчої та харчової безпеки в Африці; День цукерок Candy Сorn в США

31 жовтня, неділя - Національний день карамельного яблука в США; Фестиваль Ракфіcк в Фагернесі, Норвегія (норвезький фестиваль присвячений напівферментованій форелі під назвою rakfisk, яка має унікальний смак завдяки тривалому процесу ферментації)

1 листопада, понеділок - Національний день паштету і Національний день оцту в США; Національний день кухаря для домашніх тварин в США; Міжнародний день Ксіномавро; День вегана

6 листопада, субота - Національний день бізонів в Сполучених Штатах (Дата на 2021 рік. Відзначається в першу суботу листопада); Національний день начос в США (закуска мексиканської кухні, в основі якої лежать чіпси з кукурудзяної тортильи з різними добавками)

7 листопада, неділя - Національний день гіркого шоколаду з мигдалем в США; Міжнародний день Мерло

10 листопада, середа - Національний день ванільних кексів в США; Національний день пшениці в Бразилії

11 листопада, четвер - День Pocky & Pretz в Японії (Pocky & Pretz - довгі тонкі бісквіти, що представляють число 1, яке повторюється, і числову дату, тобто 11-й день 11-го місяця. Це ювілейний день японської Асоціації Nihon Kinenbi Kyoukai); Національний день Санде в США (десерт з морозива); Міжнародний день Темпранільо (дата на 2021 рік. Відзначають у 2-й четвер листопада); Всесвітній день якості

14 листопада, неділя - День консервації в США; День виноградаря і винороба

15 листопада, понеділок - Національний день Бундта в США (Бундт - популярний в США солодкий кекс, який подають на десерт, до кави або до чаю), Національний день очищення холодильника і Національний день висівок з родзинками

16 листопада, вівторок - Міжнародний день боротьби з анорексією (відзначається з 2005 року); День фаст-фуду в США

17 листопада, середа - Міжнародний день любителів пива Гозе (традиційне німецьке пиво, тип елю, яке виробляється в даний час, в основному, в районі Лейпцига. Вміст спирту - 4-5%. В останні роки Гозе виробляється також декількома пивоварними заводами в США і Канаді); Національний день пахлави і День домашнього хліба в США; Національний день Зинфандель в США (дата на 2021 рік. Відзначають в 3-ю середу листопада)

18 листопада, четвер - Міжнародний день вина Божоле (Дата на 2021 рік. Відзначається в третій четвер листопада); Національний день яблучного сидру в США і деяких частинах Канади (яблучний сидр - нефільтрований і несолодкий слабоалкогольний напій з яблук); Національний день вішісуаз в США (vichyssoise - це густий суп з відварених і очищених цибулин, картоплі, вершків і курячого бульйону. Він традиційно подається холодним, але його можна їсти і гарячим)

19 листопада, п’ятниця - Національний день супу в Німеччині; Національний день макіато в США (кавовий напій, що виготовляється з порції еспресо і невеликої кількості молока, зазвичай збитого); Всесвітній день зерна або Міжнародний день цільно зернової продукції

20 листопада, субота - День вершкової помадки з арахісовим маслом в США; День ресторану у листопаді (Дата на 2021 рік. Проводиться один раз на сезон в третю суботу у лютому, травні, серпні та листопаді)

21 листопада, неділя - Національний день пряників в США; Всесвітній день рибальства

24 листопада, середа - Національний день сардин в США; Міжнародний день карменер (створений в 2014 році, фестиваль спочатку відзначав 20-річчя винограду, який був «загублений», а потім знову відкритий)

25 листопада, четвер - Національний день Парфе і Національний день «Їж з другом» в США; День домашньої кухні; День подяки

27 листопада, субота - Національний день харчування журавлиною в США (Дата на 2021 рік. Відзначають в четверту суботу листопада); Національний день баварського кремового пирога в США

4 грудня, субота - Національний день печива в США; День Каберне-фран (це спосіб довести, що цей сорт «Більше, ніж змішаний виноград!»)

5 грудня, неділя - Національний день їжі з комфортом і День скасування Заборони на алкоголь в США (5 грудня 1933 року штат Юта, останній штат, необхідний для більшості в три чверті, ратифікував 21-ю Поправку, скасувавши Заборону і відновивши американське право на святковий напій)

6 грудня, понеділок - День гаспачо, Національний день мікрохвильової печі і Національний день «Кухар на Різдво» в США (Гаспачо - блюдо іспанської кухні, легкий холодний суп з перетертих в пюре свіжих овочів; готується і подається, як правило, в жарку пору року); День народження мікрохвильової печі

7 грудня, вівторок - Національний день цукрової вати в США; День цукрової вати в Великобританії

10 грудня, п’ятниця - Національний день лагера в США (тип пива, при виготовленні якого використовується низове бродіння з наступною ферментацією при низькій температурі)

16 грудня, четвер - День всього, що вкрито шоколадом; Національний шоколадний день в США

23 грудня, четвер - Ніч редисок в місті Оахака, Мексика; Національний день випічки і День перцевих горішків в США

24 грудня, п’ятниця - День напою «Егг-ніг» в США (солодкий напій на основі сирих курячих яєць і молока. Популярний в США і Канаді, країнах Південної і Центральної Америки, Європі)

2 січня, неділя - Національний день профитролей і Національний день шведського столу в США (профітролі - невеликі, але дуже смачні кулінарні вироби французької кухні з заварного тіста з різними начинками)

3 січня, понеділок - Національний день вишні в шоколаді в США; День соломинки

5 січня, середа - Національний день збитих вершків в Сполучених Штатах Америки; Міжнародний розвантажувальний день

6 січня, четвер - Національний день пісочного печива і Національний день бобів в США; Національний день квасолі в США (неофіційне свято)

7 січня, п’ятниця - Національний день темпура в США (популярна категорія страв японської кухні з риби, морепродуктів і овочів, приготованих в клярі)

9 січня, неділя - Національний день кассуле і Національний день абрикосів в США (кассуле - страва французької кухні, що представляє собою щось середнє між стю і запіканкою, яка традиційно готується в спеціальному горщику - касалетке)

11 січня, вівторок - Національний день гарячого тодді і Національний день молока в США (гарячий тодді - знаменитий засіб при перших ознаках застуди)

14 січня, п’ятниця - Національний день гарячої пастроми в США (пастрома - м'ясний делікатес з яловичини, блюдо єврейської кухні Молдавії і Румунії, ймовірно тюркського походження)

16 січня, неділя - Національний день печива «Фіг Ньютон» в США; Міжнародний день гарячої та гострої їжі; Тижні ресторану на Бермудських островах (проходять з 16 січня по 2 лютого)

20 січня, четвер - Національний день любителів сиру в США і Великобританії; Національний день іриски, покритої горішками в США

21 січня, п’ятниця - Національний день граноли і Національний день новоанглийского клем-чаудера в США (гранола - блюдо для сніданку, традиційний для американців снек, що містить плющення вівсяну крупу, горіхи і мед, іноді рис. Вони зазвичай запечені до хрусткого стану)

22 січня, субота - Національний день світлого Брауні та Національний день південної кухні в США (Брауні - тістечко традиційної американської кухні)

24 січня, понеділок - Національний день арахісового масла і День Лобстера Термідора в США (Лобстер Термідор - французьке блюдо, що складається з вершкової суміші, вареного м'яса омара, яєчних жовтків і бренді, фаршированих в раковину омара)

25 січня, вівторок - Національний день харчування в Індонезії (виник з ініціативи професора Бедво Соедармо, якого з моменту незалежності індонезійці вважають батьком харчування, в 1950 році); Національний день ірландського кави в США

1 лютого, вівторок - Національний день Кейк поп, Національний день десерту «печені Аляска» і Національний день чорного шоколаду в США (Кейк поп - один з видів кондитерських виробів, міні-тортики на паличці); Міжнародний день Фурмінт (Офіційний хештег: #FurmintDay)

2 лютого, середа - Національний день Татер Той в США (Татер Той - деруни картопляні по-американськи, шматочки смаженої у фритюрі картоплі, яку подають як гарнір); День тонких млинців

4 лютого, п’ятниця - Національний день домашнього супу і Національний день фаршированих грибів в США; День каші в Латвії (Biezputras Diena)

5 лютого, субота - Всесвітній день Нутелли; День замороженого йогурту і День шоколадного фондю в США; День морозива на сніданок (або День сніданку морозивом. Дата на 2022 рік. Офіційно відзначають в першу суботу лютого)

6 лютого, неділя - День свинячий шкурки в США (дата на 2022 рік. Відзначають в першу неділю лютого); Національний день паличок для їжі в США

7 лютого, понеділок - Національний день «Феттучіні Альфредо» в США (паста, приготовлена ​​з феттучині з сиром Пармезан і маслом)

10 лютого, четвер - Всесвітній день зернобобових (резолюція A / RES / 73/251 від 20 грудня 2018 року. Для фермерів зернобобові є важливою культурою тому, що їх можна робити як на продаж, так і для власного споживання); Національний день вершкового сиру Брауні та Національний день любителів шоколадного тістечка Брауні в США

12 лютого, субота - Національний день пудингу з родзинками і Національний день біскотті в США (Біскотті - популярне італійське кондитерський виріб, що представляє собою сухе печиво з характерною довжиною і вигнутою формою)

14 лютого, понеділок - Свято виноградарів або Трифон Зарізан в Болгарії; Національних день шоколаду з кремовою начинкою в США

18 лютого, п’ятниця - Національний день розпивання вин в США (тільки для повнолітніх); Всесвітній день дегустації вина (так чому цей день повинен відзначатися тільки в США?)

19 лютого, субота - Національний день м'ятного шоколаду в США; День ресторану у лютому (дата на 2022 рік. Проводиться один раз в сезон в третю суботу лютому, травні, серпні та листопаді)

20 лютого, неділя - Національний день вишневого пирога і Національний день кексів в США (неофіційне свято любителів вишневого пирога)

23 лютого, середа - Національний день бананового хліба в США (банани активно стали завозиться в США в 1870-х, далі включилася уява)

24 лютого, четвер - Міжнародний день барменів; Національний день чилі в США (дата на 2022 рік. Відзначають в четвертий четвер лютого); Національний день чіпсів тортилья в США

25 лютого, п’ятниця - Національний день горіхів в шоколаді і Національний день клем-Чаудер в США (Клам-чаудер - зазвичай до молюскам додають картоплю, цибулю, іноді селера)

26 лютого, субота - Національний день фісташок в США; День персонального шеф-кухаря (може ви самі собі готуєте і це ваш власний свято); Відкрий ніч з "тієї пляшкою" (дата на 2022 рік. Жартівливе свято відзначають в останню суботу лютого)

28 лютого, понеділок - Національний день шоколадного суфле в США; Масляна

29 лютого, вівторок - Національний день жаб'ячих лапок в США (тільки у високосний рік)

1 березня, вівторок - День пива в Ісландії (в ознаменування закінчення заборони на пиво в 1989 році); Національний день свині, День фруктового компоту і Національний день любителів арахісового масла в США; Час для чашечки чаю в Великобританії (Time for a Cuppa); Місяць здорового харчування в Канаді

2 березня, середа - День булочки з повидлом або Bolludagur в Ісландії (дата на 2022 рік. Відзначається в день Масляної. Традиція виникла завдяки норвезькими та данськими пекарями, які прибули в Ісландію в кінці 19-го століття. У Bun Day ісландці вважають за краще рясно поїдати булочки, наповнені варенням і вершками . Цукерки також популярні); Національний день пирога з банановим кремом в США

6 березня, неділя - Національний день печива Орео в США; Національний день заморожених продуктів в США (офіційне державне свято)

7 березня, понеділок - Національний день злаків і День жаркого в короні зі свинячих ребер в США; Національний тиждень шкільних сніданків в США (дата на 2022 рік. Стартує в перший понеділок березня)

8 березня, вівторок - Національний день цибулевого супу у Франції; Національний день арахісу залитого шоколадом в США

10 березня, четвер - Національний день соусу Ранч в США (вид заправки для салату, приготований з суміші сколотин, солі, часнику, цибулі, гірчиці, трав і спецій, змішаних в соусі на основі майонезу, сметани або йогурту)

12 березня, субота - Національний день млинчиків в США; Національний день Milky Way в США

13 березня, неділя - Національний день курячого супу з локшиною і День кокосового торта в США; Всесвітній день рислінг (перший щорічний день народження рислінг відзначався в 2019 році)

15 березня, вівторок - Національний день любителів арахісу в США; Всесвітній день захисту прав споживачів

18 березня, п’ятниця - Національний день неохайного джо і Національний день мереживного вівсяного печива в США (Неохайний джо - це бутерброд, що складається з яловичого фаршу або свинини, цибулі, томатного соусу або кетчупу, вустерширського соусу і інших приправ, які подаються на булочці для гамбургерів)

19 березня, субота - Національний день шоколадної карамелі і День птиці в США; Національний день корн-дога в США (дата на 2022 рік. Свято, присвячене баскетболу, кукурудзяної собачці, Tater Tots і американському пиву, який відзначається в березні, в першу суботу Чемпіонату з баскетболу серед чоловіків NCAA з 1992 року)

20 березня, неділя - Національний день равіолі в США (італійські макаронні вироби з тіста з різною начинкою); Міжнародний день без м'яса (святковий захід із 1985 року в США спочатку відзначався як Great American Meatout); Міжнародний день макарунів (макаруни - французький кондитерський виріб з яєчних білків, цукру і меленого мигдалю. Зазвичай робиться у формі печива, між двома шарами кладуть крем або варення); Всесвітній день борошна; День без м'яса в Колорадо, США; День м'яса в меню в Небрасці, США

21 березня, понеділок - Національний день французького хліба і Національний день хрусткого Тако в США; Гастрономічний фестиваль Смак Гонконгу (дата на 2021 рік. Чотириденне свято під відкритим небом. Справжні гурмани завжди оцінять)

25 березня, п’ятниця - День вафлі в Швеції; Міжнародний день вафель

27 березня, неділя - Міжнародний день віскі; День іспанської паельї (традиційне іспанське блюдо, приготоване з рисом, м'ясом або рибою і смачним соусом)

28 березня, понеділок - День святкування школи японської чайної церемонії; Національний день торта «Чорний ліс» в США (Black Forest Cake - англійська назва німецького десерту Schwarzwalder Kirschtorte); День їжі на паличці (це може бути не тільки морозиво)

29 березня, вівторок - Національний день шифонового бісквіта в США (має ніжний соковитим смаком, легкою текстурою, при розрізанні не кришиться)

31 березня, четвер - Національні день устриць і Національний день молюсків в США; День тако в Мексиці (Día del Taco)

1 квітня, п’ятниця - Національний день кави в Китаї (відзначається на початку квітня); Національний день зеленого Сойлент і Національний день хліба з тіста на заквасці в США (Сойлент - порошкоподібний продукт з високоенергетичного планктону, зібраного в океані, розчиняється в воді, покликаний, за задумом його творця, повністю замінити традиційну їжу); День їстівної книги (Міжнародний фестиваль їстівних книжок)

2 квітня, субота - День сендвіча з арахісовим маслом і варенням в США; Гонконгський кулінарний фестиваль (дата на 2021 рік. 香港冬日美食節 - проводять з 2002 протягом п'яти днів)

4 квітня, понеділок - Національний день Кордон Блю в США (Кулінарну школу Le Cordon Bleu заснували в 1895 році у Франції, Париж. Вона стала найвідомішим навчальним закладом, куди прагнуть потрапити майбутні, початківці і досвідчені кухарі з усього світу); Всесвітній день моркви

5 квітня, вівторок - Національний день карамелі, День чиказької піци і Національний день пластинок з родзинками і спеціями в США; День холодної їжі або Хансік у Південній Кореї (Hansik - національна кухня етнічних корейців. Основні страви - рис, локшина, супи, закуски, і т.і.); Фестиваль булочок на острові Ченг Чау в Гонконзі (дата на 2022 рік. Проходить з п'ятого по дев'ятий день четвертого місяця за місячним календарем. Щорічно, за традицією, що йде своїм корінням в 17 століття, жителі Ченг Чау займаються виготовленням химерних пап'є-маше, костюмів, випіканням булочок і будівництвом бамбуковій вежі, з метою вигнання злих духів, які несуть чуму); Міжнародний День супу

6 квітня, середа - День свіжого пива і Національний день попкорна з карамеллю в США; Міжнародний день Карбонара (страва - спагетті з дрібними шматочками гуанчале, змішані з соусом з яєць, сиру пармезан і пекоріно романо, солі та свежемолотого чорного перцю)

8 квітня, п’ятниця - Національний день емпанади в США (емпанади - блюдо, популярне на Піренейському півострові і в Латинській Америці, по суті, будь-які смажені пиріжки в іспаномовних країнах); Міжнародний день рома

10 квітня, неділя - Національний день півмісяця з корицею у США (випічка у формі півмісяця з додаванням цукру, кориці і масла. Нагадуємо, що кориця є хорошим джерелом марганцю, клітковини, заліза і кальцію)

13 квітня, середа - Національний день персикового кобблера в США (кобблер - пиріг з фруктів або солоною начинки)

14 квітня, четвер - Фестиваль води в М'янмі; Національний день кави в Португалії; Національний день пекана в США (Пекан - рослина сімейства горіхові, є різновидом гікорі, що мешкає в північній частині Мексики і на півдні США в районі річки Міссісіпі)

17 квітня, неділя - Всесвітній день мальбек (відзначається в ознаменування дати, коли аргентинський президент Домінго Фаустіно Сармьенто офіційно організував свою місію по перетворенню виноробної промисловості в країні. В той день, ще в 1853 році, він доручив Мішелю Айме Пуге, французькому експерту по землі, взяти нові лози. Так виникли виноградники мальбек у Франції. Мальбек - це фіолетовий сорт винограду, який використовується при виготовленні червоного вина); Національний день сирних кульок в США; Національний день кави еспресо в Італії

18 квітня, понеділок - Національний день печива у формі тварин в США; Міжнародний день піци

19 квітня, вівторок - Національний день рисових кульок в США (Онігирі - блюдо японської кухні з прісного рису, зібраного у вигляді трикутника або кулі. Зазвичай в онігирі кладуть начинку і загортають в аркуш сушених водоростей норі); День часнику або Часниковий день

21 квітня, четвер - Національний день кешью в шоколаді (США)

23 квітня, субота - День німецького пива в Німеччині; День перцю на Бермудських островах; Національний день вишневого чизкейка і Національний день пікніка в США (Чізкейк - блюдо європейської та американської кухні, що представляє собою сиросодержащій десерт від сирної запіканки до суфле)

24 квітня, неділя - День свині в ковдрі чи День сосисок в тісті (просто берете ковбасу і обертаєте її в листкове тісто); Тиждень вдячності працівникам шкільного харчування в США (дата на 2022 рік. Починається в останню неділю квітня)

25 квітня, понеділок - Національний день кротіліі і Національний день хліба з цукіні в США (кротілія являє собою суміш круассана і тортильи)

28 квітня, четвер - Всесвітній день диско-суп (World Disco Soup Day відзначають за ініціативою Slow Food Youth Network); Національний день чорничного пирога в США

1 травня, неділя - Міжнародний день соняшнику; Національний день парфе з шоколадом в США (холодний десерт, відомий з 1894 року)

3 травня, вівторок - Національний день кексів з малиною і Національний день шоколадного заварного крему в США; День кондитера

4 травня, середа - Всесвітній день щедрості; День зацукрованої апельсинової кірки в США

5 травня, четвер - Національний день Енчілада і Національний день італійського сендвіча в США (Енчілада - традіціоннoe блюдо мексиканської кухні, яке представляє собою тонку корж з кукурудзяного борошна, в яку загорнута начинка. Начинка найчастіше м'ясна, але може складатися і з яєць або овочів)

6 травня, п’ятниця - Національний день кави в Данії; Національний день Креп Сюзетт і День напоїв в США (Crêpes Suzette - французький десерт, що складається з млинчика з соусом); Міжнародний день без дієт

7 травня, субота - Національний день жаркого з баранячої ногою і Національний день домашнього пива в США; День шкільних кухарів в США (дата на 2021 рік. Відзначають в першу п'ятницю травня); Міжнародний день вина Совіньон Блан (дата на 2021 рік. Вперше відзначено в 2009 році. Проводять в першу п'ятницю травня)

9 травня, понеділок - Національний день гурманів і День Москато в США (Москато - ігристе біле вино DOCG); Всесвітній день Москато (Москато, або Мускат по-італійськи, є одним з найстаріших відомих сортів винограду, вирощуваних в світі)

13 травня, п’ятниця - Національний день яблучного пирога, День фруктового коктейлю і Національний день хумуса в США (Хумус - закуска з нутового пюре, до складу якої зазвичай входять кунжутова паста, оливкова олія, часник, сік лимона, паприка)

15 травня, неділя - Всесвітній день віскі (Дата на 2021 рік. Відзначають повнолітні любителі віскі в третю суботу травня); Національний день шоколадних чіпсів в США; День ресторану у травні (Дата на 2021 рік. Проводиться один раз на сезон в третю суботу у лютому, травні, серпні та листопаді. У травні в рамках великого всесвітнього кулінарного карнавалу)

16 травня, понеділок - Національний день барбекю і День піци в США; Свято хліба у Франції (з 1995 року); Національний день мімози в США