"Давайте змішаємо шоколадне морозиво із зефіром!" — вигукнув Вільям. "Чогось усе одно не вистачає!" — додав Джо. "Шоколадних шматочків?" "Так! І передай мені волоські горіхи, гаразд? Це неймовірно смачно!" Так народився десерт Rocky Road.
Ключові моменти:
- Назва Rocky Road — це гра слів, що поєднує апетитні шоколадні шматочки і "кам'яну дорогу", яка символізує важкі часи Великої депресії в Америці. Це був спосіб покращити моральний стан людей, додавши до їхнього життя трішки солодощів, навіть під час економічної кризи.
- Походження: Хоча походження Rocky Road оточене суперечками, найбільш рання згадка про цей десерт датується 1853 роком в Австралії. В Австралії його створили як спосіб продажу зіпсованих під час довгої подорожі з Європи кондитерських виробів. Щоб замаскувати їхній втратий смак, інгредієнти змішували з місцевими горіхами і дешевим шоколадом.
Цей десерт став популярним в США після того, як його почала продавати відома компанія Nestlé у 1929 році. Сьогодні Rocky Road асоціюється з теплом і затишком, особливо коли на вулиці зима. Всі ці інгредієнти разом створюють неповторне поєднання смаків, яке не залишить байдужим жодного ласуна!
Трошки про курку гриль: А ось курка гриль — це не тільки смачно, але й здорово! Курку, запечену в духовці, можна вважати набагато кориснішою за смажену в олії з фаст-фуду. Існує дослідження, яке показує, що курка гриль містить на 50% менше калорій і 40% менше жиру, порівняно з смаженою куркою.
Цікаві факти про курку:
- Курка гриль є основною стравою на багатьох святкових заходах в США, зокрема на День незалежності і Національний день курки гриль, що святкується щороку в липні.
- В Америці було виявлено, що більше 90% родин на День подяки вважають курку гриль чи запечену курку своїм основним блюдом, замінивши індичку, яка традиційно була символом цього свята.
- Запечена курка — це класичний вибір для багатьох дієт, оскільки вона містить багато білка і менше жирів порівняно з іншими м'ясними стравами.
Здоров’я і смачно! Курка гриль — це не тільки здоровіше, але й дає можливість втілювати різноманітні кулінарні ідеї: від класичних спецій до унікальних соусів, що підкреслюють її смак.