19 червня у США відзначають Національний день мартіні — свято елегантності, смаку та коктейльної культури. Мартіні — це не просто напій, а справжній символ стилю, який пройшов шлях від туманного минулого до статусу легенди.
🔍 Звідки ж з’явилося мартіні?
Історія мартіні — справжня коктейльна детективна історія.
Мартінез, Каліфорнія (середина ХІХ ст.): за однією з версій, перший мартіні з’явився в цьому містечку, коли шукач золота замовив «щось особливе» — і отримав коктейль, який увійшов в історію.
Італійський вермут Martini & Rossi: дехто вважає, що назва коктейлю походить саме від цього бренду, популярного ще з 1860-х років.
Бармени Нью-Йорка чи Сан-Франциско: ще одна версія віддає пальму першості східному чи західному узбережжю США, де бармени експериментували з вермутами й джинами.
🍷 Martinez — попередник мартіні
Одна з найпереконливіших теорій: мартіні еволюціонував із коктейлю Martinez.
2 унції солодкого вермуту
1 унцію джина Old Tom
кілька крапель мараскіно (вишневого лікеру)
трішки бітера
цедру лимона
Його збовтували з льодом, проціджували в келих і подавали охолодженим. Вишукано? Безумовно.
🕶️ Мартіні — культовий напій XX століття
У середині XX століття мартіні стало синонімом гламура та інтелігентного способу життя. Його пили герої шпигунських романів, фінансисти з Волл-стріт, зірки Голлівуду.
"Струшене, не змішане" — саме так замовляв свій мартіні Джеймс Бонд.
Мартіні асоціювалося з впевненістю, успіхом, витонченістю. В Америці 50–60-х коктейль став символом «білої комірцевої еліти»: ланчі з мартіні були частиною бізнес-культури.
🌱 Від класики до новаторства: мартіні сьогодні
Сучасні версії мартіні вражають різноманіттям:
🍫 Шоколадне мартіні
☕ Еспресо-мартіні
🥒 Огіркове або базилікове мартіні
🧂 Dirty martini — з додаванням розсолу з оливок
Кожен варіант має свою атмосферу — від богемного вечора до камерної коктейльної вечірки.
💡 Цікаві факти, які ви могли не знати
💎 Найдорожче мартіні у світі продавали в готелі Ritz-Carlton у Токіо — келих прикрашала справжня діамантова каблучка.
🏆 У Нью-Йорку щороку проходять змагання серед барменів на «ідеальний мартіні» — де оцінюють не лише смак, а й стиль подачі.
🍸 Відомий «Churchill Martini» готується... без вермуту! Він полягав у тому, що потрібно просто подивитися в бік пляшки з вермутом — і налити джин.
❓Як пити мартіні правильно?
Обирайте охолоджений келих (часто конусоподібний).
Не перевантажуйте напій ароматизаторами — мартіні цінують за простоту й баланс.
Пити потрібно повільно, смакуючи кожен ковток — це коктейль для неспішних розмов і витончених вечорів.
🎯 І на завершення:
Мартіні — це більше, ніж напій. Це історія, стиль, характер. Це вибір тих, хто вміє цінувати деталі, поважає класику, але не боїться експериментувати.
🫒 А ви вже знайшли свій ідеальний мартіні?