Сьогодні ми святкуємо маленьку, але неймовірно смачну подію — Міжнародний день змішаних ягідних мафінів! 🧁
Ці мафіни — справжня ягідна феєрія. Вони поєднують солодкість полуниці, соковитість малини, ніжність чорниці та насичений смак ожини. Кожен шматочок буквально тане в роті, залишаючи після себе аромат літа та свіжих ягід.
Цікаво знати:
Використання заморожених ягід робить рецепт економічним і доступним у будь-який сезон, а більшість вітамінів і антиоксидантів вони зберігають.
Мафіни вперше з’явилися в Англії у XIX столітті, і спочатку їх готували з яблуками, родзинками або гарбузом. Ягідні мафіни — це вже сучасна інтерпретація класики!
Ці маленькі кекси надихають на творчість: можна поєднувати ягоди різних видів, додавати горіхи, шоколадні шматочки або навіть трохи спецій — наприклад, корицю чи ваніль.
Чому варто спробувати саме сьогодні:
Це ідеальний привід запросити друзів на чаювання або порадувати себе ароматним десертом.
Змішані ягідні мафіни не тільки смачні, а й корисні, адже ягоди містять вітаміни, клітковину та антиоксиданти.
А ви знали, що деякі дослідження показують: чорниця та малина покращують роботу мозку та настрій? Можливо, саме сьогодні варто приготувати порцію для себе і своїх близьких!
Яка ягода у вашому улюбленому мафіні займає перше місце? Поділіться в коментарях — а може, саме ваша комбінація стане новим хітом у кулінарії!