12 листопада проводиться Всесвітній день курки. Дата на 2026 рік. Відзначають у другий четвер листопада. Ці листопадові заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Курка — найпоширеніший вид домашньої птиці у світі, і її роль в кулінарії важко переоцінити. Куряче м'ясо та яйця стали основою багатьох національних кухонь, і все завдяки своїй доступності та економічності. В порівнянні з іншими сільськогосподарськими тваринами, такими як велика рогата худоба чи свині, курей значно легше вирощувати, що робить їх важливою складовою харчування у багатьох країнах.
Історія курки тісно пов'язана з людським суспільством. Вона була одомашнена понад 8 тисяч років тому в Південно-Східній Азії, і з того часу поширилася по всьому світу. Сьогодні, з завдяки розвитку сучасного птахівництва, куряче м'ясо залишається не тільки доступним, але й популярним серед споживачів завдяки своєму смаку, високій харчовій цінності та універсальності у приготуванні.
Всесвітній день курки — це чудова нагода віддати шану цьому незамінному продукту та відзначити його важливість у нашому щоденному раціоні.