День емолієнте в Перу

20 лютого по всьому Перу тисячі торговців святкують День емолієнте (Día del Emoliente), привертаючи увагу до цього популярного напою, що готується з натуральних інгредієнтів, таких як квіноа, мака та ківіче. Ці інгредієнти відомі своїми високими поживними властивостями та довго використовуються в перуанській кухні. Напій не лише смачний, а й багатий на вітаміни та мінерали, що робить його ідеальним для підтримки здоров'я.

Цікаві факти:

• Емолієнте традиційно п'ють на сніданок або як енергетичний напій в середині дня, що допомагає бадьоро почати день або відновити сили після важкої роботи.
• В містах Перу торговці емолієнте, що називаються "емолієнтерос", часто готують його на вулицях, біля ринків або в популярних районах, щоб задовольнити потреби жителів, які хочуть швидко поповнити енергію.
• Емолієнте також вважається ліками: деякі варіанти напою готуються з травами та іншими добавками, що допомагають полегшити симптоми застуди або травних розладів.
• Напій став популярним не тільки в Перу, але і в інших країнах Латинської Америки, зокрема в Чилі та Еквадорі.

Поширені інгредієнти емолієнте:

• Квіноа — суперпродукт, що містить амінокислоти, які допомагають у відновленні клітин і тканин організму.
• Мака — корінь, який здавна використовується як природний афродизіак та для покращення енергії й витривалості.
• Ківіче — перуанський корінь, що підтримує здоров'я шлунково-кишкового тракту і допомагає підвищити імунітет.

Важливі моменти:

• Емолієнте — це не просто напій, а справжня частина перуанської культури, яка символізує традиційний перуанський спосіб життя. Він поєднує в собі багатство історії, культури та корисних властивостей природи.
• Свято емолієнте наголошує на важливості здорового харчування та традиційних методів лікування через натуральні продукти.
• Цей день також є чудовою можливістю для місцевих жителів і туристів ознайомитись із різними варіаціями емолієнте, оскільки існує безліч рецептів і варіантів приготування, кожен з яких може мати унікальні інгредієнти та смаки.