Міжнародний день вина Божоле

Щороку у третій четвер листопада світ відзначає День Божоле Нуво – особливу подію, яка присвячена першому випуску молодого вина Божоле Нуво. Це свято бере свій початок у французькому регіоні Божоле, розташованому за 30 кілометрів на північний схід від Ліона. У цей день мільйони людей по всьому світу насолоджуються свіжим і яскравим смаком цього унікального напою.

У чому секрет Божоле Нуво?
Його неповторна фруктовість і легкість пояснюються особливим методом виробництва – вуглекислою мацерацією. Головна відмінність цього процесу полягає в тому, що виноград сорту гаме залишають цілими гронами, разом із плодоніжками, і поміщають у герметичні ферментери, наповнені вуглекислим газом. Така технологія дозволяє зберегти свіжість ягід і створює вино, яке ідеально підходить для раннього споживання.

Цікаві факти про Божоле Нуво:

1. "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!" – Ця фраза, що перекладається як "Божоле Нуво прибуло!", стала символом свята, яке відзначають із 1951 року.
2. Вино Божоле Нуво не витримується і споживається молодим, зазвичай протягом кількох місяців після випуску.
3. Щороку на свято Божоле Нуво проводять безліч дегустацій, ярмарків та тематичних заходів у всьому світі, від Парижа до Токіо.

А чи знаєте ви?
Деякі червоні вина, всупереч поширеній думці, не потребують аерації у декантері. Це стосується і Божоле Нуво, і таких легких червоних вин, як Піно Нуар, Кот дю Рон чи Дольчетто. Їхня природна м’якість і мінімальна танінність роблять їх готовими до споживання одразу після відкриття пляшки.

День Божоле Нуво – це не лише про вино, а й про святковий настрій, радість відкриттів та насолоду від моменту. Підніміть келих за новий врожай і традиції, які об’єднують людей у всьому світі!

Аналогічні події

Національний день Зинфандель в США - 19 листопада (дата на 2025 рік. Відзначають в 3-ю середу листопада);

Міжнародний день карменер - 24 листопада (створений в 2014 році, фестиваль спочатку відзначав 20-річчя винограду, який був «загублений», а потім знову відкритий);

День Каберне-фран - 4 грудня (це спосіб довести, що цей сорт «Більше, ніж змішаний виноград!»);

День напою «Сангрія» в США - 20 грудня;

Національний день шампанського в США - 31 грудня;

Міжнародний день Фурмінт - 1 лютого (Офіційний хештег: #FurmintDay);

Всесвітній день дегустації вина - 18 лютого (так чому цей день повинен відзначатися тільки в США?);

Національний день розпивання вин в США - 18 лютого (тільки для повнолітніх)