День народження шампанського

Це неофіційне свято для тих, хто обожнює ігристе вино. Вважається, що саме 4 серпня 1693 року французький чернець Дом Періньон відкрив секрет приготування шампанського, що стало важливим етапом у розвитку цього напою.

Цікаво, що у кожній пляшці шампанського міститься близько 49 мільйонів бульбашок! Незважаючи на популярність, шампанське — це не просто вино, а особливий різновид, що має певні вимоги до свого виробництва та назви.

Шампанське — це вино, що отримало свою назву на честь французького регіону Шампань, де вирощують виноград, здійснюють ферментацію та розливають готовий напій у пляшки. Шампань розташований у північно-східному кутку Франції, неподалік від Парижа. За європейським законодавством, лише вина, вироблені в межах 100 миль від цього регіону, мають право носити назву «Шампанське».

Традиційно вважається, що французький монах Дом Періньон став винахідником шампанського у 1693 році. Однак 30 років тому британський учений довів, що винороби Великої Британії вже давно додавали ігристість у вино, ще до того, як це стало популярним у Франції. Згідно з цими відкриттями, деякі вчені називають шампанське не французьким, а англійським ігристим вином.

Хто правий, а хто ні — нехай вирішують дослідники. А ми ж просто насолоджуємося смаком цього чудового напою, який додає святкової атмосфери кожній події!

Цікава деталь: Шампанське стало популярним серед королівських родин і аристократії ще в XVIII столітті, коли у Франції почали виготовляти перші резерви ігристого вина. Відтоді воно стало символом розкоші і святковості.

Щоб святкування було ще смачнішим, спробуйте різні види шампанського: від сухого до солодкого — і обов'язково підкоріть його бульбашками!