8 березня проводиться Національний день цибулевого супу у Франції. Ці березневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Цибульні супи були популярні ще за часів Римської імперії. Протягом усієї історії цибуля вважалася їжею для бідняків, тому що цибулі було багато і її було легко вирощувати. Сучасна версія цього супу виникла в Парижі, Франція, у 18 столітті і готується від тепер із яловичого бульйону та карамелізованої цибулі. Одна порція традиційно приготовленого французького цибульного супу містить близько 200 калорій.
Аналогічні події
Міжнародний день жінок пивоварів або International Women's Collaboration Brew Day - 8 березня (щорічний захід розпочато в 2014);
Дні дикого часнику в Ебербаху, Німеччина - 8 березня (дата на 2025 рік. Починаються з другої суботи березня);
Національний день соусу Ранч в США - 10 березня (вид заправки для салату, приготований з суміші сколотин, солі, часнику, цибулі, гірчиці, трав і спецій, змішаних в соусі на основі майонезу, сметани або йогурту);