10 березня проводиться Національний день соусу Ранч в США. Історія найбільшої в Америці заправки. Ці березневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 10 березня - Національний день соусу Ранч в США

Соус Ранч — це не просто улюблений продукт американців, це справжній символ кулінарної культури країни. Його склад: суміш пахти, часнику, цибулі, гірчиці, трав і спецій, змішаних на основі майонезу, сметани або йогурту. Така заправка не лише смачніша за більшість інших, але й справжній кошмар для дієтологів, а також предмет гарячих суперечок серед любителів піци.

Цікаві факти про соус Ранч:

Соус Ранч має такий культовий статус в США, що понад 50% американців вважають його найулюбленішим соусом для салатів.
Серед незвичних варіантів використання соусу Ранч можна знайти смакові поєднання з піцою, чіпсами, навіть як приправу до попкорну. І це не дивно, адже його універсальність дозволяє поєднувати його з майже будь-якою стравою.
Найбільший рекорд зі споживання соусу Ранч був зафіксований на святі у 2013 році, коли на Ранч-майданчику в Каліфорнії було з'їдено понад 100 літрів цього соусу за одну годину!

Як виник соус Ранч?

Історія цього легендарного соусу розпочалася у 1949 році на віддаленому ранчо на Алясці. Стів Хенсон, сантехнік за професією і ковбой за духом, створив перший рецепт, який став основою для соусу Ранч. Працюючи за контрактом на Алясці, він почав експериментувати з рецептом соусу на основі пахти, щоб потішити своїх колег.

Важливі моменти:

Стів Хенсон був сантехніком за професією, але його любов до кулінарії привела до створення цього дивовижного рецепту.
Після переїзду до Каліфорнії у 1954 році, Хенсон разом з дружиною Гейл купив ранчо Hidden Valley, де соус став незамінним елементом меню.

Через кілька років, коли Хенсони зрозуміли, що їхній соус став дуже популярним серед гостей ранчо, вони вирішили почати продавати соус у місцевих супермаркетах. Це була одна з найрозумніших бізнес-рішень, адже незабаром Ранч став національним брендом.

Популярність і сучасність

Соус Ранч сьогодні — це не просто смакова добавка, це справжній культовий продукт, який можна знайти в будь-якому американському домі. Від ресторанів до супермаркетів — соус Ранч став невід’ємною частиною культури не тільки США, але й інших країн.

Цікава деталь:

Ранч настільки популярний, що навіть був створений окремий термін для того, щоб описати соус, який "перетворює все на краще". Американці навіть кажуть, що з Ранчем можна "покращити будь-яку страву".

Відомо, що у 2019 році було вироблено понад 400 мільйонів літрів соусу Ранч по всій Америці! Крім того, сьогодні існують сотні варіантів цього соусу — з беконом, з перцем чилі, навіть без молочних продуктів для веганів.

Національний день соусу Ранч: свято смаку

Національний день соусу Ранч, який відзначається в перший четвер березня, став справжнім святом для американців. Цього дня вони віддають шану одному з найулюбленіших продуктів країни, а також святкують його багаторічну історію. У ресторанах і супермаркетах проходять спеціальні акції та знижки, а любителі Ранчу запрошують друзів на тематичні вечірки.

Відзначення цього дня нагадує, що інноваційні ідеї та бажання експериментувати можуть змінити не тільки кулінарну культуру, а й стати частиною національної ідентичності.