День тістечка Macaroon в США

31 травня в США відзначають Національний день тістечка Macaroon — свято, присвячене ароматному кокосовому печиву, яке підкорює серця поціновувачів солодощів.

Macaroon — це невелике печиво з хрусткою скоринкою та м’якою, тягучою серединкою, де головну роль відіграє кокосова стружка. У його приготуванні зазвичай використовують лише кілька простих інгредієнтів: яйця, цукор, кокос, іноді ваніль чи шоколад.

Хоча сьогодні Macaroon асоціюється переважно з американською кухнею, його історія має європейське коріння. Вважається, що вперше подібне печиво з’явилося в Італії у VIII або IX столітті. Назва "macaroon" походить від італійського "maccarone", що означає "тонке тісто". Через Францію, де його дещо вдосконалили монахи-кармеліти, рецепт потрапив до Англії, а звідти — до США.

У Штатах Macaroon набув популярності завдяки своїй простоті, доступності інгредієнтів і, звісно, приємному смаку. Його часто плутають із французьким "macaron" — кольоровими мигдалевими тістечками з кремовою начинкою. Та, попри схожість назв, це два зовсім різні десерти.

Чи знали ви, що кокосовий Macaroon став особливо популярним серед єврейських родин під час святкування Песаха? Завдяки відсутності борошна в рецепті, він ідеально підходить для цього свята.

Цього дня пекарні, магазини та любителі домашньої випічки створюють найрізноманітніші версії тістечка: з шоколадною глазур’ю, з додаванням горіхів чи цедри цитрусових. А деякі навіть перетворюють його на витвір мистецтва — роблячи фігурні Macaroons або експериментуючи з екзотичними смаками.

🎉 Як відсвяткувати?

– Спробуйте приготувати кокосове печиво самостійно — це швидко, просто й дуже смачно!

– Поділіться улюбленим рецептом із друзями або в соцмережах.

– Завітайте до місцевої пекарні й оберіть Macaroon на свій смак.

Macaroon — просте тістечко з багатою історією, яке нагадує нам: найкраще — у найпростішому. А який ваш улюблений смак?

Аналогічні події

День м'ятного джулепа в США - 30 травня;

Національний день картоплі в Перу - 30 травня;

Національний день пива в Аргентині - 31 травня;

Всесвітній день молока - 1 червня (Відзначається з 2001 року);

Національний день кексу з лісовими горіхами в США - 1 червня;

День здорового харчування і відмови від надмірностей у їжі - 2 червня;

Національний день морозива Rocky Road і Національний день курки гриль в США - 2 червня