Національний день шотландського віскі і День крем-брюле в США

Шотландський віскі — це більше, ніж просто напій; це національний символ, який здобув всесвітнє визнання. Його унікальність полягає в тому, що він виготовляється лише в Шотландії, хоча можна знайти його на ринках по всьому світу — в більш ніж 200 країнах. Відмінність між скотчем та іншими видами віскі, наприклад, бурбоном, полягає в процесі виготовлення. Бурбон створюється з «пюре» — суміші зерен, тоді як скотч виробляється з ячмінного солоду та витримується в дубових бочках не менше трьох років. Тільки в Шотландії можна знайти справжній односолодовий скотч, який може бути витриманим у кількох бочках для додаткових смакових нюансів. І хоча віскі в Шотландії вдосталь, його популярність далеко за межами країни лише підтверджує його статус.

Що ж стосується крем-брюле, цей десерт став справжньою зіркою французької кулінарії. Перші згадки про нього з’являються в кулінарній книзі Франсуа Массіало ще в 1691 році. Відомий сьогодні під своєю французькою назвою, крем-брюле спочатку в Англії називали «спаленими вершками». Цей ніжний десерт традиційно подається в індивідуальних формах, і, звісно ж, особливу родзинку йому додає хрустка карамельна скоринка, яка робить кожен шматочок справжнім святом для гурманів.

Цікаві факти:

• Шотландський віскі захищений законом і може виготовлятися лише на території Шотландії, що робить його ще більш унікальним.
• Крем-брюле стало частиною гастрономічної культури не лише Франції, але й Великої Британії, де його подають як десерт на різноманітних святкових подіях.

Якщо ви коли-небудь зустрінете на своєму шляху ці два знамениті продукти, ви неодмінно згадаєте про ці історії та традиції.

Аналогічні події

Національний день кавового мілкшейка та День бублика в США - 26 липня;

Веганський вуличний фестиваль у Гамбурзі - 26 липня (дата на 2025 рік. Проводять в останню суботу липня);

День молочного шоколаду в США - 28 липня;

Національний день лазаньї і День курячих крилець в США - 29 липня;

Національний день чизкейка в США - 30 липня (блюдо європейської та американської кухні, що представляє собою десерт з сиру, від сирної запіканки до суфле);

День малинового торта - 31 липня;

Кулінарний фестиваль у Тронхеймі, Норвегія - 31 липня (дата на 2025 рік. Фестиваль Oi! Trøndersk Mat og Drikke, присвячений місцевої кухні)