Національний день цукрової вати в США

Цукрова вата — це не просто солодкий десерт, а справжній символ свят і ярмарків. Її історія насичена цікавими фактами, і навіть сьогодні цукрова вата продовжує дивувати.

Історія винаходу
У 1897 році дантист із Нешвілла, штат Теннессі, доктор Вільям Моррісон і виробник цукерок Джон К. Вортон винайшли пристрій, який розплавляв кристалізований цукор і пропускав його через дрібне сито, утворюючи тонкі нитки, які вони назвали «ниткою феї». Це було перше справжнє розчинення цукру в такому вигляді, і вони швидко зрозуміли, що це не просто цікава ідея, а інновація, яка приверне увагу.

Цікаві факти:

• Під час демонстрації пристрою на світовій виставці в Сент-Луїсі 1904 року цукрова вата стала сенсацією. Вона мала шалений попит, і миттєво було продано понад 68 тисяч коробок! Уявіть собі — це було більше ніж 30 тонн цукру, перетворених на нитки, що танули на язику.
• Виставка в Сент-Луїсі стала стартом для популяризації цукрової вати, і саме з того часу вона почала асоціюватися з різноманітними святами і ярмарками по всьому світу.
• Назва «fairy floss» досі використовується в Австралії, де цей десерт є одним із основних атрибутів свят. Водночас, у США він став відомий під іменем «цукрова вата» завдяки доктору Джозефу Ласко, який у 1921 році вдосконалив пристрій і запатентував його.

Важливий момент:

• Під час Першої світової війни цукрова вата стала важливою частиною гастрономічної культури на ярмарках та цирках по всьому світу. Її популярність допомогла впоратися з кризою та навіть підтримати економіку під час важких часів.

Сучасні цікаві факти:

• Сьогодні цукрову вату не лише продають на ярмарках, а й використовують у різноманітних інноваційних десертах, таких як морозиво або напої з цукровою ватою. Серед популярних трендів — молочні коктейлі з цукровою ватою або навіть шоколадна цукрова вата.

Цукрова вата продовжує дарувати незабутні миті щастя, тому що її виготовлення і смак завжди викликають враження, ніби ти повернувся в дитинство. І хоча її історія почалася понад 100 років тому, ця маленька магія залишається такою ж чарівною і сьогодні.

Тепер, коли наступного разу будете смакувати цукрову вату, пам’ятайте: цей маленький десерт має глибоке коріння в історії США і світу, і його слава — це результат кількох поколінь інноваторів, які поєднали науку і кулінарне мистецтво.

Аналогічні події

День гаспачо, Національний день мікрохвильової печі і Національний день «Кухар на Різдво» в США - 6 грудня (Гаспачо - блюдо іспанської кухні, легкий холодний суп з перетертих в пюре свіжих овочів; готується і подається, як правило, в жарку пору року);

День цукрової вати в Великобританії - 7 грудня;

День Брауні в США - 8 грудня;

Національний день мексиканської булочки конча в США - 8 грудня;

Оливковий фестиваль у Мартосі - 8 грудня;

Національний день кондитерських виробів в США - 9 грудня;

День маріскади в Іспанії - 9 грудня