ДО ПОЧАТКУ 7 серпня проводиться Національний день індійського пива Pale Ale в США. Дата на 2025 рік. Відзначається в перший четвер серпня. Ці серпневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
З 1700-х років пивовари стали дуже винахідливими у виготовленні блідого або світлого елю (IPA або Pale Ale). Його винайшли не в Індії. Хоча IPA означає India Pale Ale, Індія була країною, яка його створила.
Про походження пива Pale Ale написано багато, але загальновизнано, що відправною точкою стала розробка коксу як паливо для випалу солоду, вперше описана в 1642 році.
Термін "світлий ель" (pale ale) походить від "світлого" (pale) солоду, використовуваного англійськими пивоварнями, такими як Bass & Co. Солодовні на коксової печі виробляли легший сорт солоду без копчення. Перша відома згадка терміна «світлий ель» відноситься до 1703, а до 1780-х років воно стало загальновживаним. На початку 1800-х років світлий ель зазвичай називали «гірким».
Одна з причин популярності IPA здається очевидною. Все більше пивоварень виробляють його, пропонуючи споживачам, і все більше споживачів, які досягли повноліття, усвідомлюють смак, який притоманний IPA - аромат, який був однією з попередніх причин популярності Pale Ale.
Аналогічні події
Національний день пива з коріння з морозивом в США - 6 серпня
Національний день любителів пива, Національний день салямі і День жолудьового гарбуза в Сполучених Штатах Америки - 7 вересня
Національний день полуничного кремового пирога і День розпивання пива в США - 28 вересня
Національний день сиру із пліснявою, День Піци і Пива в США - 9 жовтня
Міжнародний день любителів пива Гозе - 17 листопада (традиційне німецьке пиво, тип елю);
Національний день лагера в США - 10 грудня (тип пива, при виготовленні якого використовується низове бродіння з наступною ферментацією при низькій температурі);
День пивної банки - 24 січня (традиція зберігати пиво в алюмінієвій банці з'явилася в 1935 році)