ДО ПОЧАТКУ 17 серпня проводиться День ванільного заварного крему в США. Ці серпневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Ванільний заварний крем відомий з часів Середньовіччя і традиційно використовувався як начинка для пирогів. Дуже простий пиріг із заварним кремом був популярним десертом на той час. Хоча компоненти інгредієнтів досить прості, приготування потребує певної точності.
Заварний крем - це різновид кулінарних виробів на основі підсолодженого молока, сиру або вершків, приготованих з додаванням яйця або яєчного жовтка для загущення, а іноді також борошна, крохмалю або желатину. Залежно від рецепту заварний крем може відрізнятися по консистенції від рідкого соусу (англійський крем) до густого кондитерського крему (крем патисер), що використовується для начинки еклерів. Найбільш поширені заварні креми використовуються в заварних десертах або десертних соусах і зазвичай включають цукор та ваніль; проте пікантний заварний крем також зустрічається, наприклад, у пирозі із заварним кремом.
Аналогічні події
День шоколаду в Палау-де-Серданья і Лангедок-Руссільон у Франції - 16 серпня (Xicolatada – смачна традиція з більш ніж трьохсотрічною історією);
Національний день ромів і Національний день братвурст в США - 16 серпня (братвурст - німецька назва сосисок для смаження на сковороді або на грилі);
День ресторану у серпні - 16 серпня (Дата на 2025 рік. Проводиться один раз в сезон в третю суботу в лютому, травні, серпні та листопаді);
Міжнародний день рома - 16 серпня (International Rum Day);
Міжнародний день Піно Нуар - 16 серпня (Піно Нуар - дуже виразне вино);
День картоплі - 17 серпня (одна з найпопулярніших овочевих культур в світі);
Національний день торта-морозива в США - 18 серпня
Національний день Піно Нуар в США - 18 серпня