Національний день смажених на вогні маршмеллоу в США

Хто ж не любить тепло багаття та аромат підсмаженого маршмеллоу? Саме тому в США 30 серпня святкують Національний день смажених маршмеллоу — ідеальний привід зібратися з друзями або родиною і насолодитися цією солодкою традицією.

Що таке маршмеллоу?

Маршмеллоу — це не просто солодощі. Це ніжний кондитерський виріб, зроблений із цукру, води та желатину, збитих до пухкої, м’якої консистенції. Для того, щоб ласощі не липли, їх часто присипають кукурудзяним крохмалем. Але найбільше ми любимо маршмеллоу саме за те, як вони смажаться на вогні — набуваючи золотистої скоринки і розплавленої, тягучої середини.

Цікаво знати

• Більше половини всього зефіру, проданого влітку в США, підсмажується на багатті! Це дійсно улюблений літній ритуал для багатьох американських сімей.

• Перші солодощі, схожі на сучасний маршмеллоу, з’явилися ще 2000 років до нашої ери у Стародавньому Єгипті. Тоді вони готувалися з рослини мальви (Althaea officinalis), що росте на болотах, і вважалися делікатесом для фараонів та богів.

• Чи знали ви, що мальва використовується не тільки для солодощів? Її корисні властивості відомі й до сьогодні: зефір утворює захисний шар на слизовій оболонці травного тракту, зменшує кашель і сприяє загоєнню ран.

Традиції навколо маршмеллоу

Підсмажений маршмеллоу — це не просто їжа, а маленьке свято. Воно зближує, викликає спогади про дитинство і теплі вечори біля вогню. З цього десерту виник улюблений у США десерт — с’морі (s’mores), що складається з маршмеллоу, шоколаду і печива. Його назва походить від фрази “some more” — “ще трохи”, бо так хочеться повторити це смакове задоволення.

Чому ми любимо маршмеллоу?

Відчуття тепла від багаття, аромат карамелізованого цукру і ніжність розплавленої серцевини — все це пробуджує найкращі емоції літа. Це солодке «магічне» ласощі не просто смачне, а й має історію, яка пов’язує нас із давніми цивілізаціями і сучасними сімейними традиціями.

А як ви готуєте маршмеллоу?

Класично на палиці, чи може експериментуєте з шоколадом, горіхами або солоною карамеллю? Поділіться своїми секретами — адже такі моменти варто робити особливими!

Аналогічні події

Національний день чоп суей та День «Більше трав, менше солі» в США - 29 серпня;

День «Більше трав, менше солі» - 29 серпня (смачно, ароматно, здорово);

Національний день лимонного соку в США - 29 серпня;

Міжнародний день Каберне Совіньон - 30 серпня;

Національний день суміші сухофруктів і горіхів в США - 31 серпня;

День їжі на свіжому повітрі - 31 серпня (як насолодитись останнім літнім теплом);

День овочів у Японії - 31 серпня (Yasai No Hi)