ДО ПОЧАТКУ 9 жовтня проводиться Національний день сиру із пліснявою, День Піци і Пива в США. Ці жовтневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Одна з причин, через яку люди люблять сир із пліснявою, полягає в тому, що цей сир часто містить набагато більше солі, ніж інші сири. У поєднанні з блакитними прожилками та цілісним молоком це створює смак, від якого хочеться їсти все більше і більше. Сир із пліснявою виявили майже випадково.
Сири в Європі витримувалися в печерах з високою вологістю, які також є ідеальним середовищем для утворення плісняви. Сир горгонзолу походить від 879 року нашої ери, а рокфор був винайдений у 1070 році. Сьогодні весь рокфор, який їдять у всьому світі, як і раніше, виробляється в маленькому французькому селі, де він і був винайдений.
Аналогічні події
Національний день полуничного кремового пирога і День розпивання пива в США - 28 вересня
Міжнародний день любителів пива Гозе - 17 листопада (традиційне німецьке пиво, тип елю);
Національний день лагера в США - 10 грудня (тип пива, при виготовленні якого використовується низове бродіння з наступною ферментацією при низькій температурі);
День пивної банки - 24 січня (традиція зберігати пиво в алюмінієвій банці з'явилася в 1935 році);
День пива в Ісландії - 1 березня (від заборони до святкування);
Міжнародний день жінок пивоварів або International Women's Collaboration Brew Day - 8 березня (щорічний захід розпочато в 2014);
День свіжого пива і Національний день попкорна з карамеллю в США - 6 квітня