23 жовтня проводиться Національний день бостонського кремового пирога в США. Ці жовтневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 23 жовтня - Національний день бостонського кремового пирога в США

Бостонський кремовий пиріг — це не просто десерт, а справжня легенда американської кухні. У ньому ідеально поєднуються ніжний заварний крем і шоколадна глазур, що робить кожен шматочок неймовірно смачним і танучим у роті.

Цікаво, що слово «пиріг» у назві виникло не випадково: у XIX столітті в США торти і пироги часто готували на одних і тих же сковородах, а ці слова вживали як синоніми. Спочатку десерт мав кілька назв: «кремовий пиріг», «шоколадний кремовий пиріг» або просто «заварний торт».

Перші відомості про сучасний бостонський кремовий пиріг пов’язані з готелем Parker House у Бостоні, де його подавали як ексклюзивний десерт для гостей. Згодом він став символом міста і здобув популярність по всій Америці.

Ще один цікавий факт: у 1996 році бостонський кремовий пиріг офіційно став «штатним десертом Массачусетсу», що підкреслює його культурне значення. А чи знали ви, що назва «Boston Cream Pie» дещо вводить в оману? Насправді це торт, а не пиріг, але традиційна назва збереглася з часів, коли форма випічки і спосіб приготування визначали назву більше, ніж склад десерту.

Спробуйте уявити: ніжний крем між двома легкими бісквітними коржами, покритий глянцевою шоколадною глазур’ю — і уявляєте себе у затишному кафе Бостона, де цей десерт подають із ароматною кавою.

А ви вже куштували цей легендарний десерт? Який його смак справив на вас найсильніше враження — ніжний крем чи шоколадна глазур?