День свіжого шпинату в США

Шпинат – це зелена квітуча рослина, що родом із Центральної та Західної Азії. Листя шпинату – один із найбільш популярних їстівних овочів, який можна споживати у свіжому вигляді, а також після зберігання за допомогою консервування, заморожування чи зневоднення. Цей овоч має безліч корисних властивостей, що робить його не лише смачним, але й важливим елементом здорового харчування.

Корисні властивості шпинату

Шпинат багатий на вітаміни, зокрема вітамін C, який підтримує імунну систему, і вітамін K, що сприяє здоров'ю кісток. Крім того, він містить залізо, яке допомагає боротися з анемією, і фолієву кислоту, корисну для здоров'я вагітних жінок. Ще одна цікава властивість шпинату – високий вміст антиоксидантів, які допомагають захищати організм від шкідливого впливу вільних радикалів.

Шпинат та оксалати

Однак варто зазначити, що шпинат також містить велику кількість оксалатів — солей щавлевої кислоти, які можуть сприяти утворенню каменів у нирках при надмірному споживанні. Цей вміст можна значно зменшити, якщо перед вживанням шпинат обробити парою.

Цікаві факти про шпинат:

• Шпинат і Попай. Шпинат став символом сили завдяки популярному мультгерою Попаю, який їв шпинат, щоб стати сильнішим. Це призвело до збільшення попиту на цей овоч у США.

• Шпинат і королева Катерина де Медічі. Легенда свідчить, що шпинат став популярним у Франції завдяки королеві Катерині де Медічі, яка приготувала страву зі шпинату на своєму весіллі. Відтоді цей овоч став улюбленим у французькій кухні.

• Шпинат у світі. Сьогодні шпинат культивують у багатьох країнах світу, але найвідомішими виробниками є Китай, США та Індія.

День свіжого шпинату

Щорічно в США відзначають День свіжого шпинату, щоб заохотити людей до здорового харчування. Це свято популяризує шпинат у різних стравах, і в цей день проводять численні акції та кулінарні фестивалі. Наприклад, можна дізнатися нові рецепти страв зі шпинатом, відвідати ферми, де вирощують цей овоч, або взяти участь у заходах, що освітлюють користь шпинату для здоров'я.

Аналогічні події

Національний день пудингу з тапіоки і Національний день мармеладних черв'ячків в США - 15 липня;

День чорної смородини в Великобританії - 15 липня;

Національний день апельсинової курки в США - 15 липня;

День оладок з кукурудзи в США - 16 липня;

Національний день хот-дога в США - 16 липня (Дата на 2025 рік. Відзначають в третю середу липня);

Національний день особистого шеф-кухаря в США - 16 липня;

Сільськогосподарська виставка в Аргентині - 16 липня (дата на 2025 рік. La Exposicion Rural проводять в липні, третя середа);

Мічиганський фестиваль коричневої форелі - 16 липня (дата на 2025 рік. Проводять у третій-четвертий вікенд липня, 10 днів);

Національний день персикового морозива в США - 17 липня