18 червня проводиться Міжнародний день суші. Ці червневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

18 червня — це не просто ще один день у календарі. Це Міжнародний день суші, який відзначається вже з 2009 року і став справжнім святом для шанувальників японської кухні по всьому світу. Для багатьох цей день — чудова нагода насолодитися улюбленими стравами та зануритись у історію та традиції суші.

Що таке суші?

Суші — це не просто смачна їжа, а частина японської культурної спадщини. Від своїх коренів в Японії до популярності на всіх континентах, суші пережили справжню еволюцію. Перші згадки про суші з’являються ще в 8 столітті, коли це був спосіб зберігання риби за допомогою рису, який потім викидали. Лише з часом рис почали їсти разом із рибою.

А сьогодні суші — це вже справжня мистецька форма кулінарії, з безліччю варіацій та інтерпретацій.

Історичний аспект: від Японії до світу

Перші суші в класичному вигляді, як ми їх знаємо сьогодні, з’явилися в 19 столітті в Токіо. Справжній бум суші почався в 1970-х роках, коли японські ресторани почали відкриватися в інших країнах. Сьогодні суші можна знайти в майже кожному куточку світу, а їх популярність лише зростає.

Цікаві факти про суші:

Багато тунця для суші: майже 80% всього спійманого тунця в світі використовується саме для приготування суші. Це робить тунця однією з найбільш популярних риб у японській кухні.
Найбільші суші в світі: у 2012 році в Японії було приготовано суші довжиною 2,7 метра! Цей неймовірний рекорд досі залишається одним з найбільш вражаючих досягнень у світі суші.
Різноманіття видів суші: існує понад 40 різних видів суші! Найвідоміші з них — це нігірі, маки, урамаки та сашимі. Кожен вид має свої особливості у приготуванні та подачі.
Суші і здоров'я: суші — це не тільки смачно, але й корисно. Вони багаті на омега-3 жирні кислоти, вітаміни та мінерали, що сприяють нормалізації рівня холестерину та підтримці здоров'я серця.

Як святкувати Міжнародний день суші?

Міжнародний день суші — це ідеальна нагода для того, щоб зануритись у культуру цієї страви. Ви можете спробувати нові види суші в улюбленому ресторані, або ж приготувати їх удома, досліджуючи традиційні японські рецепти.

А що якби ви спробували зробити свої суші ще більш оригінальними? Додайте до них інгредієнти, характерні для вашої місцевості, або ж влаштуйте майстер-клас для друзів. Тільки уявіть, як весело разом створювати ці маленькі шедеври!

Унікальні японські традиції

Щоб правильно споживати суші, варто дотримуватися кількох японських традицій. Наприклад, не варто занурювати рис у соус, адже це може змінити текстуру суші. Також важливо не їсти суші виделкою — справжній японський спосіб — це їсти їх руками або паличками. І, звісно, не забудьте про васабі — японську гірчицю, яку зазвичай додають для більшої пікантності.

Питання для фанатів суші

Як ви святкуєте Міжнародний день суші? Може, ви вже випробували свої кулінарні навички й зробили власні суші вдома? А який ваш улюблений вид суші — нігірі чи, можливо, класичний маки?

Цього дня ви можете не лише насолодитися улюбленими стравами, але й відкрити для себе щось нове в світі японської кулінарії. І не забувайте, що суші — це не тільки їжа, а й історія, культура та традиції, які варто пізнавати!

Міжнародний день суші — це чудова можливість ще раз відчути смак Японії, зануритись у її традиції та насолодитись кулінарними шедеврами. Не упустіть нагоди відсвяткувати цей день і подарувати собі нові гастрономічні відкриття!

Аналогічні події

День яблучного штруделя в США - 17 червня;

День тапас в Іспанії - 17 червня (свято смаку, традицій і пристрасті до їжі);

Всесвітній день сміттяра - 17 червня;

Всесвітній день крокодила - 17 червня;

День стійкої гастрономії ООН - 18 червня;

Міжнародний базар в штаб-квартирі ООН - 18 червня (щорічний міжнародний ярмарок International Bazaar, на якому можна подивитися і спробувати традиційні страви різних країн світу);